Il Mog saluta l'estate dal Perù: piatti tipici e seminari per la festa nazionale

Genova, 17/07/2023.

Da mercoledì 26 a venerdì 28 luglio 2023, il Perù con le sue tradizioni torna ad essere protagonista al MOG Mercato Orientale Genova per celebrare insieme la festa nazionale del Paese Sudamericano. Il 28 luglio del 1821 il Perù dichiarava la sua indipendenza diventando ufficialmente una Nazione. Il MOG in collaborazione con una delle sue Cucine, Mi rico Perù, e con il patrocinio del Consolato del Perù a Genova, vuol far scoprire a tutti questo straordinario Paese e lo farà nel modo che conosce meglio: attraverso il gusto. Ceviche e pisco, i prodotti simbolo del Perù, saranno protagonisti di due speciali appuntamenti.

Mercoledì 26 luglio, la chef Sujey Mendoza tiene il seminario gratuito In cucina, impariamo a fare il ceviche con Mi rico Perù (ore 18.30, aula Fornelli), un appuntamento che gli appassionati non possono perdere perché, oltre a imparare a cucinarlo in tre differenti versioni, ci sarà la possibilità di assaggiare i piatti appena preparati.

Giovedì 27 luglio, invece, è possibile approfondire la conoscenza di un prodotto unico, il Pisco peruviano, in un seminario dedicato e gratuito (ore 19; aula Superba). Insieme al bartender Massimo Felice è possibile degustare tre differenti tipologie di pisco Viñas de Oro - mosto verde Italia, acholado e moscatel, per chiudere con la preparazione e la degustazione del più classico dei cocktail peruviani, il Pisco Sour. Entrambi i seminari sono gratuiti ma a numero limitato e con prenotazione obbligatoria sul sito del MOG Mercato Orientale Genova.

La conclusione della Festa Peruviana coincide proprio con l'anniversario dell'indipendenza e, per questo motivo, venerdì 28 luglio sono protagoniste le danze e le musiche peruviane nella Corte del MOG.

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L'atmosfera andina, però, si può vivere in ognuno di questi tre giorni grazie alla drink list a base di pisco e alla chicha morada confezionata a mano da Sujey Mendoza di Mi rico Perù.

L'appuntamento con il Perù chiude idealmente la prima parte dell'anno per il MOG, che ridurrà gli eventi nel mese di agosto per poi andare in vacanza nella settimana dal 14 al 21 agosto. Già da settembre però si preannunciano importanti eventi con una sorpresa a tema vino in preparazione per il prossimo novembre.

Chi siamo

Il MOG Mercato Orientale Genova è la piazza coperta e completamente ristrutturata che si apre al centro del mercato più antico di Genova, affacciato su via XX Settembre. Un luogo dove mangiare, bere e trascorrere del tempo, di 2000 metri quadri con dieci cucine che si affacciano su uno spazio aperto condiviso. La birreria e spiriteria cuore della Corte principale e la Vineria con più di 40 etichette a bicchiere integrano l’offerta a tutte le ore, mentre al piano superiore si trova L'Ostaia de Zena, il ristorante con vista MOG. La balconata del MOG è poi dotato di sale eventi, spazi per la scuola di cucina (Aula Fornelli ) e di panificazione (Aula Mani in Pasta) per un’offerta che copre tutto l'arco dell'anno dai seminari su birre e vini fino ai laboratori per bambini.