Pasqua 2026 al Meliá Genova: il pranzo dai sapori di primavera nel cuore di Carignano

C'è aria di primavera in città e, con la Pasqua alle porte, la voglia di scovare il posto giusto per il tradizionale pranzo in famiglia (senza lo stress dei fornelli) si fa sentire. Se state cercando il connubio perfetto tra relax e alta cucina, ecco le coordinate per non sbagliare: il Meliá Genova propone l'atteso Pranzo di Pasqua nella sua raffinata cornice di via Corsica, nel cuore di Carignano. L'appuntamento è per domenica 5 aprile 2026: il motivo per esserci? Un menù d'autore che celebra la primavera unendo le eccellenze liguri, come l'asparago di Albenga, alla grande tradizione mediterranea, per vivere una festa elegante ma con il calore di casa.

Il menù: dalla Riviera alla tradizione

Il viaggio gastronomico parte con il Benvenuto dello Chef, un omaggio al Ponente che mette al centro l'asparago viola di Albenga, esaltato dal pomelo, dal sedano rapa e dalla fava di tonka. Si prosegue poi con un antipasto che profuma di orto e di festa: il Casatiello napoletano, servito con una delicata zuppetta primaverile di piselli e fave.

I piatti forti giocano tra sapori decisi di terra e la freschezza del mare:

• Il primo: un risotto che omaggia la Pasqua italiana con battuta d'agnello, la croccantezza delle chips di carciofi, estratto di prezzemolo e una crema leggera all’aglio;
• Il secondo: per chi preferisce la leggerezza del Mediterraneo, ecco il trancio di dentice scottato con il suo fondo, accompagnato da zucchina trombetta alla scapece e crema di piselli alla menta;
• Il dolce: il gran finale è un tributo alla tradizione del Sud, servito in versione cremoso alla pastiera con ricotta dolce all'arancia candita e pasta frolla croccante.

Perché sceglierlo?

Il Meliá riesce in una magia rara: offrire l'eccellenza di un 5 stelle con un'accoglienza che ti fa sentire subito a tuo agio. È la location ideale per chi vuole godersi la luce di Carignano e, dopo il caffè, regalarsi una passeggiata rigenerante verso la Spianata o i vicoli del centro.

Dettagli e prenotazioni

Prezzo: 75 euro a persona (vini e bevande escluse)
Per i più piccoli: è disponibile un menù dedicato per i bambini
Contatti: la prenotazione è caldamente consigliata: 010 5315111, reservations.melia.genova@melia.com.