In via Cesarea apre Mr Cao al posto di Massarija: quando arriva il ristorante cinese, tra ravioli e street food

Genova, 26/01/2026.

In via Cesarea, nel centro di Genova, sta per aprire Mr Cao, un nuovo locale di cucina cinese specializzato in ravioli artigianali. L’apertura è prevista lunedì 2 febbraio 2026, con promozioni durante la settimana.

Andrà a sostituire Massarija, ristorante pugliese che ha chiuso lo scorso dicembre, più precisamente il giorno della vigilia di Natale, in via Cesarea 19r. Il titolare Marco Scorsino aveva aperto nel 2019, portando a Genova specialità meridionali come pucce, panzerotti e focacce baresi. La chiusura aveva lasciato un vuoto nel centro cittadino, che sarà colmato a breve dalla nuova apertura.

La filosofia di Mr Cao è semplice: pochi piatti, ma fatti bene. Il ristorante punta sull’autenticità e la freschezza, portando a Genova una nuova idea di street food cinese. Una selezione curata che mette al centro i Jiaozi, tradizionali ravioli cinesi.

Il locale propone altri piatti irresistibili. Tra questi spicca il Rou Jia Mo, spesso definito l’hamburger cinese, un panino farcito con carne di maiale. Si possono assaggiare anche i Baozi, panini ripieni cotti al vapore. Il menù comprende ulteriori specialità, svariando dai primi ai dolci, senza dimenticare i gustosi antipasti fritti.

Mr Cao si propone come un punto di riferimento per la cucina cinese a Genova, offrendo pranzi e aperitivi di grande qualità, basati sempre sulla tradizione.

Poco più di un anno fa, nel dicembre 2024, aveva aperto un altro ristorante cinese non molto distante da via Cesarea. Si tratta della trattoria Dim Sum Tang, situata in via Brigata Liguria 69r, che propone un menu autentico e contemporaneo.

Di Valerio Minazzi