Sabato 23 e domenica 24 agosto 2025 presso il parco comunale di Mezzegra, frazione di Tremezzina (Como), torna la tradizionale Sagra del Missoltino, manifestazione di fine estate inaugurata nel 1964 e oggi alla sua sessantesima edizione.
I missoltini (in dialetto comasco misultitt) sono una specialità culinaria tipica del Lago di Como, e in particolare della Tremezzina: si tratta di agoni, pesci del lago che vengono pescati esclusivamente tra giugno e luglio, privati delle interiora, strofinati con sale e deposti in una marmitta, ancora con sale. Dopo un paio di giorni, vengono risciacquati e infilzati in uno spago, per poi essere messi ad essicare all’aria aperta per alcuni giorni. I pesci vengono infine disposti in una latta (misolta, originariamente di legno), insieme a foglie di alloro.
Il programma della Sagra del Missoltino 2025 prevede l'apertura delle cucine sabato 23 agosto in orario 19.00-23.00 e domenica 24 agosto in orario 12.00-15.00 e 19.00-23.00. Entrambe le sere si balla con musica dal vivo dalle ore 20.30.
Per ulteriori informazioni contattare via email la Pro Loco di Mezzegra. Qui altre sagre di agosto 2025 da non perdere in Lombardia.
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