Per la prima volta, dal 6 all’8 giugno 2025, Biella accoglie lo STREEAT® Food Truck Festival, l’evento itinerante dedicato al cibo di strada di qualità, che da oltre dieci anni porta in tour per l’Italia una selezione delle migliori cucine su ruote. La location scelta per questa prima edizione biellese è il Parco Kennedy, che per tre giorni si trasformerà in un vero e proprio villaggio del gusto a ingresso gratuito, con una proposta gastronomica ampia, curiosa e accessibile a tutti.
Ape car, furgoncini, roulotte e bici allestite come cucine mobili arriveranno da tutta Italia per offrire un’incredibile varietà di street food gourmet. Ci saranno specialità da ogni regione e angolo del mondo: dal gnocco fritto artigianale ai burritos messicani, dalla pizza fritta napoletana alle fritture di pesce, passando per panini con spalla di maiale allevato allo stato brado, hamburger di Scottona e dolci della tradizione siciliana preparati al momento, come i celebri cannoli e arancini. Ampio spazio anche ai dessert contemporanei: waffel, pancake, smoothie, bubble tea, patate dolci fritte e ciambelle.
Non mancheranno le opzioni per chi ha esigenze alimentari specifiche, con alternative vegetariane, vegane, senza glutine e senza lattosio. Il tutto accompagnato da una selezione di birre artigianali italiane e da una colonna sonora curata, che farà da sfondo alle tre giornate.
Lo STREEAT® Festival di Biella non sarà solo cibo: durante la manifestazione sono previsti laboratori tematici gratuiti, in cui i food trucker racconteranno storie, tecniche e ricette della propria tradizione culinaria. Si parlerà, ad esempio, del cono di pesce fritto, dello gnocco emiliano, del suino nero iberico e dei dolci della bakery americana. Accanto a questi incontri, ci saranno momenti più ludici, come il “Laboratorio dei 5 sensi” e l’attività “Mani in pasta”, pensati per far divertire anche i più piccoli e per coinvolgere le famiglie.
L’evento è organizzato da Barley Arts e Buono – Food Events, due realtà che da anni promuovono l’enogastronomia in chiave contemporanea, con attenzione alla sostenibilità, alla diversità culinaria e alla qualità delle materie prime.
STREEAT® Food Truck Festival Biella – Orari di apertura:
Sabato 7 giugno: dalle 11:00 all’01:00
Domenica 8 giugno: dalle 11:00 alle 00:00
Per tutte le informazioni aggiornate, è possibile consultare il sito ufficiale www.streeatfoodtruckfestival.it o scrivere a streeat@barleyarts.com.
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