Tutto il mondo sembra soddisfatto e, dopo aver scoperto che la forma fisica smagliante della principessa Kate sia dovuta anche all'utilizzo di questo regime alimentare, è scoppiata la mania.
Stiamo parlando della dieta Dukan, che prende il nome dal suo inventore Pierre Dukan. La cosa che la distingue dalle molte altre diete è che rende sazi e i risultati si vedono subito. Altro vantaggio? Non è costosa, niente di tanto diverso da quello che mangeremo abitualmente.
La dieta Dukan si compone di quattro fasi. La prima, denominata fase d'attacco, prevede un'assunzione quasi esclusiva di proteine, eliminando completamente invece carboidrati, frutta e verdura. La durata può variare da due a sette giorni in base a a quanto peso si vuole perdere.
La seconda fase si chiama di crociera e vede l'aggiunta di verdure fino al raggiungimento del peso forma.
Dopo segue la fase di consolidamento che aggiunge gli amidi (due volte alla settimana) e la frutta. Qui si prevede anche un giorno di festa dove tutto è lecito, ovviamente nei limiti. Questa fase dura per un numero di giorni uguale ai chili persi moltiplicati per dieci.
Finito questo periodo c'è la stabilizzazione che dura tutta la vita: si mangia normalmente escluso un giorno alla settimana dove si devono consumare solo proteine.
I risultati si vedono ma gli specialisti continuano a sostenere che non esiste un metodo scientifico alla base di questa dieta e che potrebbe essere anche pericolosa. Soprattutto nella prima fase infatti il lavoro sulle proteine peserebbe sul fegato e sui reni e sarebbe rischioso per i pazienti obesi che spesso soffrono di ipertensione.
Il consiglio quindi è sempre lo stesso: rivolgetevi a un medico specialista prima di affrontare qualunque dieta.
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