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Qualità dell'aria, del suino e la lunga stagionatura il segreto. In Friuli Venezia Giulia, nel prosciuttificio Dok di Carlo. Degustando petali di crudo tagliati a mano

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Palazzo Ducale Genova

Lunedi 08/02/2016 ore 17.45

Marco Ansaldo

Martedi 09/02/2016 ore 18.15

Mark Denny

Mercoledi 10/02/2016 ore 17.45

Massimo Donà

Giovedi 11/02/2016 ore 21.00

Stefano Zuffi

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