Critical Wine è una manifestazione itinerante che da tre anni fa conoscere ai cittadini - e quindi ai consumatori - piccole produzioni vinicole rispettose del lavoro contadino e della terra. E Genova
sarà un tappa di questo percorso.
Dal 3 al 5 giugno 2005, infatti, Critical wine sarà al
Buridda di via Bertani. Il progetto nasce
da un'idea di
Luigi Veronelli - giornalista enogastronomico -
dalla necessità di difendere i piccoli produttori agricoli dallo strapotere delle multinazionali agro-alimentari.
I piccoli produttori, i poeti della terra, faranno degustare gratuitamente i loro vini, li presenteranno ai cittadini
genovesi e, offrendo formaggi, verdure e frutta dei loro campi discuteranno, seduti attorno a grandi tavoli, di agricoltura,
nuova contadinità, di trasformazione della produzione e di rivoluzione dei consumi.
Le precedenti edizioni di Critical Wine sono state realizzate all'interno di realtà autogestite quali il
Leoncavallo di
Milano,
Chimica a Verona e
Forte Prenestino a Roma.
L'edizione genovese vuole consolidare questa tendenza, mettendo al centro della nostra proposta le piccole produzioni liguri.
Ecco il programma di questi tre giorni:
Venerdì 3 giugno
18.00.
Ogm...meglio sano e ammaccato che geneticamente modificato Partecipano: Paola Manduca, biologa IST Genova,
Claudio Malagoli, professore Università di Bologna e Ivo Bertaina, presidente Agribio del Piemonte.
19.30. Cena inaugurale
21.00. Cinema.
Terra e Libertà (1995), di Ken Loach
21.30. Banda Brisca e AriaBàscia in concerto
Sabato 4 giugno
12.30. Pranzo critico
14.00.
Apertura stands e degustazioni, tavolini tematici autogestiti
16.00.
Presentazione del libro
Terra e libertà/Critical wine,
con la partecipazione di Simonetta Lorigliola, Pino Tripodi
e Maurizio Murari della banda nomade tl/cw
18.00. Cinema,
Surplus, di Erik Gandini, a cura di Megachip
18.00.
Un mare di problemi. Progetti di resistenza in mare
18.30. Reading "Movimenti invisibili - Dramma della comunicazione in tre atti", avventure e disavventure dei cittadini extra-comunitari con testi di Marco Vallarino e voce di Eugenio Ripeti. Aperitivo letterario
Poesia e vino, a cura di
19.30. Cena critica
21.00. Chiusura stands
21.00. Cinema, Supersize me, di Morgan Spurlock, 2004
21.30. chitarre, bande, cori, dj set, dance hall
Domenica 5 giugno
11.00 Apertura stands e degustazioni, tavolini tematici autogestiti
12.30. Pranzo critico
16.00. Dalla zuppa del legionario ai cioccolatini al pesto, abitudini alimentari dall'epoca romana ai giorni nostri.
18.00. Da dove vieni? La sicurezza alimentare attraverso la tracciabilità
18.30. Aperitivo letterario Poesia e vino, a cura di
21.00. Cinema, Mondovino, di Jonathan Nossiter, 2004
Durante le tre giornate, sarà esposta una mostra sul consumismo, curata da Gianni Ventola Danese. Foto di Sara Viganò
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