Giovedì 4 giugno, il Museo Sartorio - Giardino Gazebo di Trieste ospita L'oro bianco - Belo zlato, uno spettacolo che intreccia narrazione, musica e curiosità attorno al tema del sale. L'evento adotta una prospettiva insieme universale e territoriale, con particolare attenzione a Trieste, Muggia e Pirano, alle loro saline e alla storia che le lega a questo minerale.
Il sale è al centro di un percorso che attraversa secoli di civiltà umana: elemento determinante per la salute individuale, ha favorito scambi commerciali, relazioni tra popoli e persino conflitti armati. La sua presenza si estende anche alla fantasia letteraria, culinaria e musicale, confermando un ruolo che va ben oltre la semplice funzione alimentare. Il racconto si sofferma inoltre sul rapporto tra sale e acqua, due elementi che trovano un equilibrio fondamentale per la vita di ogni essere vivente.
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