Fermento Emilia

Da domenica 17 maggio a lunedì 18 maggio, il Castello di Montecchio Emilia ospita Fermento Emilia 2026, mostra mercato interamente dedicata ai vini artigianali, naturali, biologici e biodinamici della regione emiliana. L'evento è organizzato da Naturalmente Emilia, che lo presenta come il primo appuntamento di questo tipo focalizzato esclusivamente sulla produzione vinicola emiliana. Il contesto scelto è il castello di Montecchio Emilia, nel territorio reggiano.

La manifestazione intende valorizzare il territorio vinicolo emiliano che si estende da Bologna a Piacenza, attraverso decine di aree caratterizzate da suoli e biodiversità differenti. I produttori presenti rappresentano un modello basato sulla coltivazione diretta della vigna, sulla gestione dell'intera filiera produttiva e su un approccio poco invasivo in cantina. Al centro della proposta ci sono anche vitigni autoctoni, pratiche enologiche antiche e tradizioni secolari. Durante i due giorni sono previste degustazioni tematiche, dibattiti e tavole rotonde sul valore culturale e sociale del mondo agricolo, con l'obiettivo di avvicinare i partecipanti alla produzione naturale emiliana.