Asparago in Padella, anteprima della sagra dell'Asparago Rosa di Mezzago 2023
Domenica 16 aprile 2023 si svolge a Mezzago (Monza e Brianza) l'evento Asparago in Padella, un evento diffuso che rappresenta l'anteprima della attesa Sagra dell'Asparago Rosa in programma da sabato 22 aprile a domenica 21 maggio 2023.
Asparago in Padella è una giornata per camminare tra i campi, incontrare i produttori, ascoltare il racconto dell’asparago da chi lo cura ogni giorno, durante la quale è possibile acquistare le primizie della nuova raccolta di asparago rosa presso i produttori e degustare i piatti a base di asparago preparati con cura e professionalità dai ristoratori mezzaghesi.
Oltre ai piatti tradizionali si possono degustare le seguenti ricette speciali:
- Tortino agli asparagi e patate, presso il Bloom di via Curiel 39 (info 327 7034745)
- Gnocchi con asparago rosa e pancetta, presso il Circolo in Piazza di piazza Libertà 1 (info 345 8553131)
- Asparago rosa grigliato fritto e non solo, presso l'Osteria Social Food di via Curiel 1 (info 392 4792842)
- Pinsa mezzaghese agli asparagi rosa presso la Pizzeria A Modo Mio di via Curiel 1 (info 331 7604620)
- Pizza Spaventamaggio con scamorza, pancetta e asparagi rosa presso la Pizzeria La Taverna di via Unione 2 (info 347 6704833)
- Focaccia agli asparagi rosa presso la Panetteria Radaelli di via Don Minzoni 11 (info 039 6022809)
- Gelato all'asparago rosa presso la Pasticceria Meli Sam di via Concordia 50 (info 351 9418683)
- Asparago rosa in 1000 modalità e tecniche di cottura presso il Ristorante da Tondo di Cascina Orobona 5 (info 348 7024082)
Le primizie della nuova raccolta di asparago rosa possono invece essere acquistate presso la Cooperativa Agricola Asparagicoltori Mezzago, in via Vitelunga 1 (info 347 340345), oppure presso la Agricola Rino, in via Marconi 1 (info 347 2232288). Per ulteriori informazioni e aggiornamenti consultare il sito della Pro Loco di Mezzago.
