Happy Natale Happy Panettone 2023, festa del panettone artigianale con masterclass e degustazioni gratuite
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Da venerdì 24 a domenica 26 novembre 2023 a Milano torna il goloso weekend di Happy Natale Happy Panettone, la tre giorni dedicata alla cultura e alla valorizzazione del panettone, dolce tipico della tradizione milanese: l'appuntamento è a Palazzo Castiglioni (corso Venezia 47), sede di Confcommercio Milano.
Il programma di Happy Natale Happy Panettone 2023 prende avvio venerdì 24 novembre con le masterclass sulla Tavola di Natale, per proseguire sabato 25 novembre con masterclass e degustazioni del Christmas Day e domenica 26 novembre con la finale del concorso Artisti del Panettone (con lo chef Alessandro Borghese in veste di ospite speciale) e le degustazioni gratuite dei panettoni artigianali degli Artisti protagonisti della competizione.
A contendersi la vittoria del concorso Artisti del Panettone 2023 che decreta il miglior Panettone tradizionale senza glassa sono Andrea Besuschio, Luigi Biasetto, Francesco Borioli, Lucca Cantarin, Roberto Cantolacqua, Diego Crosara, Sandro Ferretti, Salvatore Gabbiano, Santi Palazzolo, Giuseppe Pepe, Mattia Premoli, Giovanni Ricciardella, Roberto Rinaldini, Paolo Sacchetti, Andrea Tortora, Vincenzo Tiri, Carmen Vecchione e Andrea Zino. La giuria di giuria di giornalisti esperti chiamata a eleggere il vincitore è presieduta da Sal De Riso, campione in carica della competizione.
Di seguito il programma completo della manifestazione (tutte le iniziative sono a ingresso gratuito fino a esaurimento posti: questo il link per iscriversi a eventi e masterclass di venerdì 24 e sabato 25 novembre; questo invece per prenotarsi per le degustazioni di Artisti del Panettone domenica 26 novembre).
Venerdì 24 novembre (orario di apertura 15.15-18.00)
- 15.30 - La tavola di Natale: tradizioni, consigli e decorazioni per le feste
- 17.00 - Storia, cultura e socialità nella tavola delle feste natalizie
Sabato 25 novembre (orario di apertura 10.15-19.00)
- 10.30 - A Natale porta in tavola la tradizione meneghina
- 11.30 - Innovazione sulla tavola delle feste
- 12.30 - Consigli sotto l’albero di sana alimentazione e corretti stili di vita
- 13.00 - Cambia il colore del loro Natale
- 15.00 - Green Christmas, il nuovo pranzo di Natale
- 16.00 - Il mondo in un panettone: farine e sapori da ogni angolo del pianeta
- 17.00 - A Natale Pane e Fondente
- 18.00 - L’aperitivo esotico di Natale
Domenica 26 novembre (orario di apertura 11.30-18.30)
- 11.30 - Apertura al pubblico
- 12.00 - Premiazione del concorso Artisti del Panettone, ospite lo chef Alessandro Borghese
- 14.00-18.30 - Degustazioni dei lievitati artigianali con gli Artisti del Panettone (14.30 Semplice, buono e goloso: dal pandoro al panettone al cioccolato e fantasia; 15.00 Panettoni inebrianti: tra profumo di agrumi e note avvolgenti di vaniglia; 15.30 Tutti frutti: lievitati freschi per natura; 16.00 Cioccolatiamo:tutte le declinazioni del cioccolato per un panettone goloso; 16.30 Panettone da Nord a Sud: i sapori del lievitato lungo lo Stivale; 17.00 A ognuno il suo lievitato: tradizionale o creativo?; 17.30 Il panettone all'happy hour: è sempre l'ora del re delle feste)
