Don Anselmo Lipari presenta il libro Le ricette del Convento: fatele a casa e fatele bene - BookCity Milano 2023

Venerdì 17 novembre 2023 alle ore 16.00 la libreria Mondadori Duomo di Milano, in piazza Duomo angolo via Mazzini, ospita Don Anselmo Lipari, che incontra i lettori e firma le copie del libro Le ricette del Convento: fatele a casa e fatele bene.

Sull’onda della popolarità ottenuta con il programma Le ricette del Convento trasmesso su Food Network con i tre monaci dell’abbazia benedettina di San Martino delle Scale - don Anselmo, narratore e aiutante in cucina; don Salvatore ottimo cuoco, e don Riccardo, ugola d’oro e responsabile dell’assaggio - nasce l’idea di raccogliere parte delle loro ricette in questo libro che valorizza la ricca gastronomia monastica e, in particolare, siciliana.

Autentici piatti del passato, ma perfetti anche per i nostri giorni, per farsi avvolgere dal profumo unico di tradizione e devozione. Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l’arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella. Un viaggio nel tempo e nel gusto che porta alla scoperta di antiche delizie, ma senza dimenticarsi dello spirito.

L'incontro è inserito nel programma di BookCity Milano 2023 ed è a ingresso libero fino a esaurimento posti; ulteriori informazioni via email.