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Magazine, 18/07/2025.
Con l’arrivo dell’estate e il caldo che si fa sentire, il gelato rimane uno dei piaceri irrinunciabili. Ma quanto incidono davvero le calorie nel togliere questo piacere fresco? Altroconsumo ha analizzato le etichette e i valori nutrizionali di oltre 200 gelati confezionati (tra coni, coppette, biscotti, ghiaccioli e stecchi) per andare a vedere quali sono le scelte più leggere da gustare senza troppe preoccupazioni. Il risultato? Se nei primi due posti c'è un podio un po' scontato, negli altri tre ci sono tipologie inaspettate, anche se con un piccolo trucco.
Prima di passare alla classifica dei top 5 gelati meno calorici, però, è bene fare una premessa: i gelati rimangono dolci, e come tali vanno consumati con moderazione, una o due volte a settimana. Però, una fetta importante di gelati industriali supera facilmente le 200 calorie per porzione, una quota da considerare soprattutto se il gelato è consumato a fine pasto. Fortunatamente, però, non tutti i gelati sono così pesanti da un punto di vista calorico. Esistono alternative decisamente più leggere, che permettono di togliersi uno sfizio senza sovraccaricare la bilancia.
Ecco dunque i 5 tipi di gelati che, valori nutrizionali alla mano, hanno meno calorie.
1. Ghiaccioli (tra 35 e 50 kcal). I ghiaccioli si confermano i gelati meno calorici in assoluto, merito della loro composizione semplice, fatta prevalentemente da acqua e zucchero, senza grassi. Nel confronto effettuato da Altrocomsumo, le calorie si aggirano tra le 35 e 50 per porzione. Il vincitore in questa categoria è il ghiacciolo Coop, che con i suoi 70 grammi apporta appena 37 calorie.
2. Ghiacciolo alla fragola e gelato alla vaniglia (circa 60 kcal). Secondo posto per un incrocio tra ghiacciolo e gelato: lo stecco con ghiacciolo alla fragola e gelato alla vaniglia, particolarmente gradito ai bambini. È proposto da varie marche ma è il famoso Fior di fragola Algida, dopo i ghiaccioli, è il gelato meno calorico. Uno stecco pesa 51 g e fornisce 60 kcal.
3. Mini coni (62 kcal). Per chi ama i coni, è interessante sapere che esistono anche versioni extra piccole con poche calorie. I mini coni Dolciando di Eurospin, con 62 kcal per il gusto vaniglia e 63 kcal per il cioccolato, su soli 19 grammi. Poco sopra, in termini di calorie, ci sono i mini coni Algida. Per rendere l’idea, uno di questi mini gelati vale meno di un classico cioccolatino, come un Bacio Perugina (70 kcal) o un Ferrero Rocher (75 kcal). Una buona soluzione per uno sfizio estivo che però non appesantisce.
4. Mini biscotti (88 kcal). Non tutti i biscotti-gelato sono calorie in eccesso: mentre i formati grandi da 80-100 g superano spesso le 300 kcal, esistono anche biscotti decisamente più leggeri e dai gusti più semplici che permettono di togliersi uno sfizio senza esagerare. Il biscotto mini alla panna dell’Esselunga pesa solo 30 g e fornisce 88 kcal; tra i biscotti del comparatore di Altroconsumo è quello meno calorico.
5. Coppetta panna e cioccolato (meno di 100 kcal). Tra le coppette, le più grandi (da 70 o 90 grammi) possono arrivare a 140-200 kcal, ma quelle più leggere permettono di risparmiare un po’ di calorie. La coppetta panna e cioccolato della Lidl, con il marchio Gelatelli, è quella meno calorica: 92,5 kcal per una porzione da 50 g. È più leggera di una merendina (tipo plum cake o trancino al pan di Spagna), ma non deve essere la scusa per mangiarne di più.
Le calorie di ghiaccioli e gelati variano sensibilmente in base alla ricetta e al formato, così come l’occasione d’uso: dal divertente spuntino pomeridiano al fresco e leggero finale di pasto. Per sapere esattamente quante calorie (e non solo) contengono i gelati, si può utilizzare il comparatore online di gelati confezionati di Altroconsumo: un database con oltre 200 prodotti analizzati, per ognuno dei quali vengono riportate tutte le informazioni sulle etichette nutrizionali.