Mytiliade 2026 a Lerici, tra gusti mediterranei, incontri, talk, i laboratori, arte e musica

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Tre giorni di cucina d'autore con i cooking show con Maestri italiani e internazionali come Davide Oldani, Chiara Pavan, Sumito Estévez, il Mercato dei Sapori, gli incontri e i talk, i laboratori, l’arte, la musica e le experience alla scoperta del territorio: questa è Mytiliade 2026, a Lerici da venerdì 11 a domenica 13 settembre 2026.

La manifestazione,  promossa dal Comune di Lerici, coordinata da STL – Sviluppo Turistico Lerici S.r.l. e organizzata da Italian Blue Growth, con la collaborazione dei Mitilicoltori spezzini, la direzione artistica di Fabio Bongiorni, foodteller e specialista di marketing e food & beverage e il patrocinio di Regione Liguria e Autorità di Sistema Portuale del Mar Ligure Orientale Porti di La Spezia e Marina di Carrara – porta in uno dei luoghi più suggestivi d’Italia, un programma diffuso che mette in dialogo la cultura del Mediterraneo, la tradizione marinara, l’economia del mare e i linguaggi contemporanei. Un evento di respiro sempre più nazionale e interazionale che ogni anno allarga obiettivi e orizzonti anche grazie alle Il programma completo e le prenotazioni agli eventi sono disponibili sul sito mytiliadelerici.it.

Tra gli ospiti dell’edizione 2026 si aggiunge Davide Oldani, uno dei più celebri chef italiani contemporanei, noto a livello internazionale per aver ideato la cucina POP, di cui la sua famosissima cipolla caramellata ne è diventata simbolo. Una filosofia culinaria che unisce l'alta qualità tecnica e l'eccellenza alla semplicità degli ingredienti e all'accessibilità. Con Oldani sono davvero tanti gli chef ospiti della Tre-giorni: da Chiara Pavan, chef di Venissa, ristorante della laguna veneziana situato sull’isola di Mazzorbo, premiato con una stella Michelin e una Stella Verde, e prossima conduttrice, insieme a Canavacciuolo, del nuovo talent autunnale di Sky Taste of Italy, a Sumito Estévez, celebre chef venezuelano e volto internazionale della cucina latino-americana, oggi alla guida de La Mèrica e anche autore, docente e divulgatore seguito da oltre un milione di persone. Da Igles Corelli, maestro della cucina italiana, volto noto del Gambero Rosso Channel e pioniere della Cucina Circolare, filosofia che punta a utilizzare integralmente ogni ingrediente, riducendo gli sprechi e trasformando la sostenibilità in creatività gastronomica, ad Antonella Ricci, una delle più rinomate e apprezzate chef italiane, storicamente nota come la prima chef donna a ricevere la Stella Michelin in Puglia. Con loro Jorg Giubbani, uno degli chef più rappresentativi della nuova cucina ligure; Mirko Caldino, spezzino dalla lunga esperienza internazionale maturata tra Europa, Russia, Azerbaijan, Stati Uniti e Maldive, attuale Executive Chef per il Maestro Andrea Bocelli con il coordinamento delle cucine di Alpemare Beach a Forte dei Marmi; Alessandro Dentone, presidente dell’Unione Regionale Cuochi Liguri e promotore delle eccellenze del territorio; Giacomo Devoto, rinomato chef e imprenditore italiano, fondatore e chef alla regia della Locanda de Banchieri a Fosdinovo (Massa-Carrara) e Alessio Rovatti che porta a Mytiliade la filosofia di Portido 5° Gusto, progetto gastronomico nato nel Golfo dei Poeti.

Grazie a Slow Food, domenica 13 settembre, arrivano per un laboratorio a tema Lorenzo Dasso, chef pescatore del Ristorante U Raieu di Cavi di Lavagna e Simone Giampaoli, Chef del Ristorante Fuorirotta di Riomaggiore, mentre una speciale merenda, una frittata con i muscoli, sarà preparata da Achille Franco Lanata, in arte “Biscotto”, figura storica di Mytiliade, socio Slow Food e famoso per i suoi “panini d’amare”.

Tante le novità di questa edizione, come le Experience legate al mare e al benessere. Tra gli appuntamenti in programma infatti troviamo gli originali tour in kayak ai vivai dei mitilicoltori, organizzati in collaborazione con ASD Kayak Buena Onda Lerici. E poi i percorsi a piedi a cura del Cai sezione La Spezia dal titolo ‘Il Cammino del mare e dei sapori mediterranei’, aperti anche alle persone con disabilità nella giornata di domenica e all’insegna della scoperta delle bellezze del territorio, con degustazione finale. Il Castello San Giorgio, invece, ospiterà sezioni di ‘Yoga Flow - fluire con l'elemento acqua’, una lezione pratica di yoga dinamico ispirata all'elemento acqua e di Pilates Matwork, quest’ultima finalizzata a tonificare, migliorare la postura e ritrovare leggerezza attraverso esercizi dolci e controllati. E ancora, tra i laboratori esperienziali troviamo La Scuola dell’acciuga, un laboratorio adatto a tutti a cura de L’Anciua e in collaborazione con GAL FISH – Liguria.

Novità anche per Il Mercato dei Sapori, cuore enogastronomico della manifestazione, che quest’anno parte dalle tradizioni del territorio per ampliare il viaggio culinario a livello nazionale e internazionale. Situato sul Lungomare Vassallo e sul Largo Tarabotto, il Mercato dedicato al Mediterraneo sarà uno spazio alla scoperta di produttori, artigiani ed eccellenze. Un’offerta eterogenea, capace di mettere in dialogo tradizioni, lavorazioni e sapori differenti, mantenendo al centro la qualità delle produzioni e il legame con i territori. Ampio spazio sarà riservato alle realtà locali: dai Mitilicoltori Spezzini, protagonisti con proposte gastronomiche a base di muscoli nel nuovissimo Truck food, a 5 Terre Fish, con il pescato di alta qualità delle Cinque Terre lavorato artigianalmente; dall’Enoteca Agriservice di Castelnuovo Magra, con i vini tipici dei Colli di Luni, a Portido 5 Gusto delle Grazie, con gli spiedini di muscoli grigliati. Saranno presenti anche Pesto Fiore, con il pesto declinato in diverse ricette, Lucchi & Guastalli con i prodotti dell’azienda agricola, Apicoltura Pini di Lerici con il miele, CREP. A. PELLE. con speciali crepes di pesce, Il Ranch di Gaia Schiavina & Il forno di Canoàra con ortaggi, frutta, pane e formaggi locali e il Forno Luna Blu della Fondazione AUT AUT E.T.S.

Accanto alle eccellenze del territorio, il mercato ospita produttori provenienti da altre aree italiane: Lanciua di Sestri Levante proporrà prodotti ma anche laboratori dedicati alla preparazione tradizionale delle acciughe sotto sale. Da Imperia arriverà Barbarasa Gin, espressione della produzione artigianale ligure, mentre la Tiella di Gaeta propone la tradizione del piatto nella versione con i muscoli. Dalla Sicilia arriva Etna, sapori di Sicilia, che per l'occasione declinerà il tradizionale arancino in una versione ai frutti di mare. Da porto Tolle sbarca all’evento anche la Cooperativa Pescatori di Pila che proporrà mitili e ostriche allevate all'interno di una delle più belle lagune del Delta del Po all'interno di una Zona Parco Riserva Biosfera Mab UNESCO. Il Mercato dei Sapori, che rimarrà aperto al pubblico per tutti e tre i giorni dalle 11.00 alle 22.00, sarà quindi un percorso che vuole raccontare in modo originale il Mediterraneo attraverso chi produce, trasforma e custodisce saperi, materie prime e identità gastronomiche.

Al centro della manifestazione ci sono sempre i muscoli del Golfo dei Poeti, prodotto-simbolo di una comunità che vive il mare non come semplice sfondo, ma come patrimonio culturale, paesaggio produttivo e responsabilità collettiva. La mitilicoltura diventa così una chiave per parlare di biodiversità, filiere, lavoro, alimentazione, sostenibilità e futuro delle comunità costiere. Temi che verranno affrontati negli attesi Talk di venerdì e sabato. L’11 settembre alle 17.30, in un evento in collaborazione con AMA, Associazione Mediterranea Acquacoltori si parlerà di Mitilicoltura e di sviluppo per il Mediterraneo. Sabato 12 settembre, in occasione dell’evento, torna invece la terza edizione del format SeaTalk, in questo caso Food Edition, dal titolo: “Il Mediterraneo che cambia: biodiversità, filiere, cucina e cultura alimentare”. Un dialogo con referenti autorevoli che prende avvio dai cambiamenti in atto nel Mediterraneo per arrivare a parlare delle conseguenze sugli ecosistemi, sulle comunità, sulle attività produttive, sulle filiere e, infine, sulla cucina e sulla cultura gastronomica. Tra gli ospiti Ernesto Azzurro, biologo e ricercatore; Erika Mioni, biologa e docente responsabile di ’Percorsi nel Blu’ – EU Ultramarine School ISA2; Paolo Varrella, Presidente Cooperativa Mitilicoltori Associati e Progetto europeo LIFE MUSCLES; Mattia Fiandaca di Casa Artusi, Centro di Cultura Gastronomica e Chiara Pavan, Chef e Ricercatrice gastronomica.

La chiusura della manifestazione, domenica 13 settembre alle ore 20.00, è affidata al suggestivo concerto di Irene Fornaciari e Federico Biagetti che si esibiranno eccezionalmente per l’occasione a bordo della goletta Amore Mio dall'associazione Vela Tradizionale A.S.D. Voce e chitarra per un repertorio che spazia dal pop al soul, al rhythm & blues al rock, in una veste acustica pensata per l'atmosfera del mare.

Tanti gli eventi in programma, dai boat tour ai laboratori per bambini fino alla mostra d’arte a cura del collettivo The Spezziner. Per l’occasione sono previsti anche battelli in partenza dalla Spezia grazie alla collaborazione con il Consorzio Marittimo Turistico Cinque Terre e Golfo dei Poeti. Inoltre, durante le giornate di Mytiliade, Pandora, imbarcazione di Vela Tradizionale A.S.D., sarà attraccata e pronta ad accogliere a bordo bambini e bambine per un piccolo viaggio alla scoperta della vela tradizionale e della vita di mare. Il programma completo e le prenotazioni agli eventi sono disponibili sul sito mytiliadelerici.it.

Mytiliade 2026 è promosso dal Comune di Lerici in collaborazione con Sviluppo Turistico Lerici, Lerici Coast, Mitilicoltori spezzini e rientra nel Programma Bandiere Blu 2026.

Organizzato da IBG - Italian Blue Growth, la manifestazione gode del patrocinio di: Commissione Europea, Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare e delle Foreste, Ministro per la Protezione civile e le Politiche del mare, Ministero del Turismo, Regione Liguria, Camera di Commercio Riviera di Liguria, Galfish Liguria, Autorità di Sistema Portuale del Mar Ligure Orientale Porti di La Spezia e Marina di Carrara, Dis