Sagra dell'Acciuga di Monterosso 2026 con banco gastronomico ed eventi

Fulcro della sagra dell'acciuga è piazza Garibaldi, dove dalle 12 apre il banco gastronomico dedicato alle specialità a base di acciuga. Per tutta la giornata visitatori e turisti possono degustare uno dei prodotti più rappresentativi della cucina ligure, protagonista di ricette tradizionali che raccontano il legame profondo tra Monterosso e il mare. L'evento propone anche iniziative diffuse nelle vie del centro storico. Tra queste il concorso per la vetrina più bella, che coinvolge le attività commerciali del borgo, e i tradizionali banchetti allestiti lungo le strade, aperti sabato dalle 10.30 alle 21 e domenica dalle 10.30 alle 19. Spazio anche all'arte con la mostra collettiva dedicata alle artiste monterossine, allestita nei locali sotto la Canonica di piazza Garibaldi. L'esposizione è visitabile per l’intero fine settimana e offre uno spaccato della produzione artistica femminile locale.

Nel pomeriggio la rassegna si arricchisce di un appuntamento culturale con la presentazione del libro Acciuga Regina. Storie e ricette di un pesce turchino dello scrittore, giornalista e gastronomo Salvatore Marchese. L'incontro, alle 16.30 in piazza Garibaldi, vede la partecipazione del figlio dell'autore, Francesco Marchese, mentre le illustrazioni del volume sono firmate dall'artista Francesco Musante. Alle 17 c'è la cerimonia di premiazione del concorso, seguita da due laboratori con protagonista l'acciuga. Da una parte il laboratorio di Gyotaku, antica tecnica giapponese di stampa dei pesci, condotto da Mauro Baraldi del collettivo ''The Spezziner''; dall'altra la ''Scuola di salatura delle acciughe'', occasione per scoprire i segreti di una lavorazione che da generazioni caratterizza la cultura gastronomica ligure. La giornata è accompagnata anche dalla musica. Dalle 13.30, piazza Garibaldi ospita l'esibizione del gruppo Dna Staff, chiamato a fare da colonna sonora alla festa.