Vineria del Molo: tra le etichette di cantine e cooperative sociali rinasce il centro storico di Genova
Spostandosi poco più in là si trova un'altra piccola nicchia, riservata a quelle che si possono considerare delle vere e proprie mostre in miniatura: «Ciclicamente allestiamo questo spazio con oggetti da collezione, dai cavatappi a oggettisitca vintage».
Infine, quasi ogni weekend la Vineria del Molo organizza il Sabato DiVino: «Una degustazione gratuita che si svolge dalle 17:30 alle 19:30 durante il quale scegliamo un prodotto che abbiamo in bottega e lo facciamo assaggiare. Anche in questo caso il fulcro dell'attività è quella di fungere da occasione di ritrovo, in cui approfondire la cultura del bere bene, divertendoci anche con delle schede di valutazione che utilizziamo per soffermarci proprio nella ricerca dei sentori e di tutto ciò che il vino vuole raccontare».
Di Paola Popa
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