Pizzerie a Genova: le migliori secondo Gambero Rosso (e non solo), dal centro alla periferia

Genova, 17/01/2023.

Il 17 gennaio è la Giornata Mondiale della Pizza che si celebra in occasione della ricorrenza di Sant'Antonio Abate. Il santo è il patrono del fuoco e dei forni e viene onorato soprattutto nel Sud Italia. La pizza è un sempreverde della cucina italiana. Semplice ma saporita e appetitosa, si gusta tutto l'anno e in qualsiasi situazione. Sottile, napoletana, con impasti soffici, integrali e digeribili, è amata in tutte le sue varianti e combinazioni. Per l'occasione, pubblichiamo la classifica che Gambero Rosso aveva stilato a maggio 2022 per le migliori pizzerie di Genova, che spaziano dal centro alla periferia (nella lista c'era anche Pulcinella in via V Maggio, che ha chiuso):

• Pizzeria Del Ponte ad Albaro in via Pisa 3/5/7 o in via Oreste De Gaspari 21/B, con sede a Recco dal 1998;
• Franz & Co in via Struppa 81/83r;
• Panificio Mario in via San Vincenzo 61/r;
• Osteria della Piazza in piazza Colombo 30/r;
• Al Pisacane in via Pisacane 85r;
• Piuma in via Tabarca 64, a Sturla;
• Savô in via al Ponte Calvi, 16/R;
• Totò e Peppino in via Archimede 143r.

Tante altre ottime pizzerie cittadine, tuttavia, sono rimaste fuori da questa classifica di Gambero Rosso. Noi di mentelocale.it abbiamo fatto la nostra speciale graduatoria, con 10 pizzerie da provare a Genova (ci sono anche pinserie e locali dove gustare la focaccia al formaggio):

• La Pizza di Egizio, per chi ama quella sottile a Quinto (via Bolzano, 2);
• Pinsotto, la pinsa con vista mare a Nervi (via Caboto, 2r);
• Da Franz e Co a Struppa per l'ottima farinata (via Struppa, 81/83r);
• La Funicolare, da provare anche farinate e pizzate (Corso Magenta, 29/R);
• Exultate, la pizza in centro storico (piazza Lavagna, 15R);
• Montallegro, la pizza al metro con vista su Genova (via Mura delle Chiappe, 30/R);
• Fra Diavolo: pizza in stile napoletano (via Bernardo Castello, 2);
• Le Pizze di Koppa, vasta scelta e farciture abbondanti (viale Villa Gavotti, 88);
• Voglia di pizza a Pra', tra le più amate del Ponente (via Pra', 145/146r);
• Antica Vaccheria, l'arte della pinsa a Castelletto (via Bertani, 20).

Di Andrea Sessarego