Chocofantasy 2026 a Villa Bombrini: stand di cioccolato, degustazioni ed eventi

Sabato 7 e domenica 8 novembre 2026, a Villa Durazzo Bombrini, a Genova Cornigliano, torna Ciocofantasy (undicesima edizione), una due giorni di stand, degustazioni, laboratori e spettacoli dal vivo, ispirati alla bontà del cioccolato in tutte le sue forme. Questa edizione celebra anche il centenario della Dufour, storica fabbrica di caramelle nata proprio in questo operoso quartiere di Genova e oggi parte del gruppo Novi, eccellenza italiana del cioccolato e main sponsor dell'evento.

Ciocofantasy segue i seguenti orari d'apertura: sabato 7 novembre dalle 14.30 alle 19.30; domenica 8 novembre dalle 10.30 alle 19.30. Il programma completo è disponibile sul sito ciocofantasy.it, maggiori informazioni e aggiornamenti sui canali ufficiali Facebok, Instagram e Youtube @ciocofantasy. L'evento, a ingresso libero, è organizzato dalla Pro Loco di Cornigliano Ligure con il contributo di Società per Cornigliano e si svolge con il patrocinio di Città Metropolitana di Genova, Municipio VI Medio Ponente e Unpli (Unione Nazionale Pro Loco d'Italia).

I percorsi e le degustazioni

Durante il weekend, i visitatori possono esplorare gli stand di degustazione e partecipare a un ricco programma di attività pensate per adulti, bambini e famiglie. Tra queste spiccano il percorso divulgativo e sensoriale Dalla pianta del cacao alla tavoletta di cioccolato, che permette al pubblico di conoscere le fasi della filiera e osservare da vicino le materie prime utilizzate nella lavorazione, tra cui la cabossa, le fave e il burro di cacao. Un'esperienza non soltanto visiva, perché i partecipanti possono vedere, toccare e annusare alcuni dei prodotti esposti, seguendo un racconto accessibile e coinvolgente. A curare l’attività i giovani del Servizio civile universale, protagonisti di un momento di divulgazione pensato per avvicinare adulti e bambini alla storia, alla cultura e alla trasformazione del cacao. E alla conclusione del percorso, una degustazione guidata gratuita di cioccolato fondente abbinato a prodotti locali.

L'Istituto alberghiero Nino Bergese anima diversi laboratori interattivi, coinvolgendo i presenti in dimostrazioni pratiche di temperaggio, decorazione con sac à poche, confezionamento di cioccolatini farciti e produzione di tartufi al rhum. Proprio la partecipazione dei ragazzi del Bergese rappresenta uno degli elementi centrali del progetto: coinvolgere gli studenti significa dare spazio alle competenze che crescono nel territorio e sostenere le nuove generazioni chiamate a portare avanti le eccellenze locali nel campo dell’accoglienza, della ristorazione e dell'arte dolciaria.

I maestri cioccolatieri

A Ciocofantasy 2026, si può incontrare alcuni dei maestri cioccolatieri genovesi più rinomati, a Villa Bombrini per condividere la loro cultura dolciaria: Clementina Landi, attiva proprio a Cornigliano, porta una testimonianza concreta dell'artigianalità locale e del rapporto tra professionalità, produzione dolciaria e territorio. Il maestro Calogero La Iacona porta una selezione della propria collezione di strumenti e attrezzature antiche legate all'arte della pasticceria e alla lavorazione del cioccolato, affiancando alla degustazione e alla divulgazione anche un racconto storico: la memoria di un mestiere, l'evoluzione delle tecniche e il valore di competenze tramandate nel tempo. La Pasticceria La Iacona di via Bensa è riconosciuta come locale di interesse storico e culturale e conserva macchinari, stampi e strumenti antichi, alcuni dei quali provenienti dalle storiche fabbriche dolciarie genovesi, oltre ad antichi stampi in ferro utilizzati per la creazione di figure in cioccolato.

I momenti di intrattenimento

Clou della prima giornata, sabato 7 novembre alle 18 al Salone delle Feste, lo spettacolo di Gabri Gabra, l'improbabile rapper interpretato dal comico genovese Daniele Ronchetti, volto noto della tv per la sua partecipazione a programmi di successo come Colorado, Zelig, Le Iene e Quelli che il Calcio, oltre ad essere tra i cofondatori del collettivo dei Bruciabaracche.

Il Gatto con gli Stivali è l'esperienza teatrale interattiva, a cura dello Studio Associato Attori, dedicata ai più piccoli e ispirata alla celebre fiaba di Charles Perrault, che vede i bambini diventare parte attiva della narrazione interagendo, lungo il percorso, con i protagonisti della storia. L'attività è fruibile dalle 15 alle 17.30 del sabato e in due momenti distinti della domenica, dalle 11 alle 12.30 e dalle 15 alle 17.30, sempre al Salone delle Feste.

Dalle 14 di domenica 8 novembre, poi, irrompe a Villa Bombrini l'energia dei Keepers Genova, uomini e donne appassionati di moto che a dispetto dell'estetica tipica del mondo biker con le immancabili giacche di pelle, tatuaggi e catene, si autodefiniscono «custodi dell'infanzia e dell'adolescenza» e lottano contro abusi, maltrattamenti, violenze e bullismo a danno dei minori.