Tutti pazzi per i ravioli a Cogorno con piatti tipici e musica
Ravioli ©Accademia Ciappa Cogorno
Un appuntamento da non perdere all'insegna della tradizione, del cibo e della solidarietà nel Levante ligure. Presso l'Area Belvedere di Cogorno, l'Accademia della Ciappa e Testaleu organizza la nuova edizione dell'evento gastronomico Tutti pazzi per i ravioli, due serate dedicate ai sapori autentici del territorio e alla convivialità, il tutto a favore dell'emittente Teleradiopace TV.
L'iniziativa si svolge nelle serate di venerdì 25 e sabato 26 settembre 2026, coniugando cucina locale, intrattenimento musicale e beneficenza. I protagonisti indiscussi della tavola sono i primi piatti della festa, affiancati da specialità della cucina ligure (apertura stand gastronomici alle ore 19.30):
- I ravioli: serviti al tradizionale sugo di carne "Tuccu" oppure conditi con salsa di noci della Fundega.
- Pollo alla cogornese: preparato secondo l'antica ricetta locale.
- Patatine e luganega: piatto fritto al momento.
- Capocollo marinato al forno: accompagnato con mele Annurca.
- Dolci artigianali della tradizione.
- Bevande: vino locale, birra, acqua e caffè.
A fare da cornice alle degustazioni non manca la musica dal vivo per allietare il pubblico e gli appassionati del ballo:
- Venerdì 25 settembre: musica dal vivo con l'orchestra Caravel;
- Sabato 26 settembre: serata danzante in compagnia dell'orchestra Sandro - La musica del cuore.
L'intero ricavato delle serate va a sostenere le attività dell'emittente diocesana Teleradiopace. Ulteriori informazioni e aggiornamenti sulla pagina facebook Accademia Ciappa Cogorno.
