Street food coreano a Genova: apre Haechi Street Food & Shop

Apre sabato 8 agosto 2026, alle ore 18, in via San Vincenzo 116, con ingresso dal voltino al civico 48, Haechi Street Food & Shop, il primo street food coreano a Genova. Il nome Haechi prende ispirazione da una creatura leggendaria della mitologia coreana: una figura simile a un leone, con un corno sulla testa e il corpo ricoperto di scaglie. Nella tradizione coreana rappresenta un simbolo di protezione, equilibrio e giustizia.

Haechi Street Food & Shop nasce all'interno dell'esperienza di Time of Korea, realtà dedicata alla promozione della conoscenza della Corea del Sud. Il progetto è stato sviluppato dalle socie fondatrici Viviana Carrero, Angelina Sansone e Linh Meda, con l'obiettivo di affiancare alla proposta gastronomica uno spazio dedicato alla lingua, alle tradizioni e agli aspetti della cultura sudcoreana contemporanea, dalla Hallyu al K-pop, dai K-drama fino alla skincare.

La sede inizialmente individuata a Sampierdarena è stata successivamente trasferita nel centro cittadino, in una zona facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. La cucina è affidata a Kim Jung Sook, cuoca originaria della Corea del Sud, che propobe ricette della tradizione del suo paese.

«Volevamo realizzare uno spazio dove poter degustare la cucina coreana, parlare della Corea del Sud e approfondire diversi aspetti della sua cultura. Grazie alle collaborazioni sviluppate sul territorio, il progetto comprende anche iniziative dedicate al K-pop, tra cui corsi organizzati in collaborazione con una palestra genovese. Haechi nasce non soltanto come street food, ma come luogo di aggregazione e condivisione», dice Viviana Carrero, socia fondatrice di Haechi Street Food & Shop.

«È uno spazio aperto anche a chi desidera avvicinarsi alla Corea. Chiunque abbia curiosità verso questo mondo può entrare, conoscere persone che condividono questa passione e approfondire aspetti della tradizione, della lingua e della vita quotidiana del Paese. L'obiettivo è favorire l'incontro tra chi già conosce questa realtà e chi vuole scoprirla per la prima volta», aggiunge Angelina Sansone, socia fondatrice di Haechi Street Food & Shop.

Programma dell'inaugurazione

Haechi vuole diventare un luogo aperto e accogliente, dove persone e culture diverse possano incontrarsi attraverso il cibo, la condivisione e nuove esperienze. Ad accompagnare la serata dell'8 agosto (dalle ore 18) è Yeong Dee, considerato il primo DJ K-Pop in Italia e oggi uno degli artisti più conosciuti e apprezzati dagli appassionati della musica coreana.

Con la sua energia e il suo stile coinvolgente porta ad Haechi tutta l’atmosfera della scena K-Pop italiana. Nel corso della sua carriera ha partecipato a importanti eventi, tra cui:

• Opening Act degli Stray Kids a Milano 2024 e degli ATEEZ a Roma;
• DJ Resident di KPopItalia;
• Protagonista del tour Aju Night;
• Ospite del Gardaland K-Pop Festival 2026 insieme ad artisti coreani come Rocky, LIGHTSUM, KISU e HYUNY.

Durante la serata si esibisce la Phoenix Crew, nata nel 2019 e parte di Time of Korea International. Una delle realtà K-Pop più apprezzate del panorama italiano, conosciuta per performance ricche di energia, tecnica e coreografie ispirate ai più grandi successi del K-Pop. Nel corso degli anni si è esibita in importanti eventi e palchi La crew rappresenterà la Liguria ai Campionati Nazionali del K-Pop Dance Fight Fest durante il Comicon di Napoli.

Durante la serata è disponibile un aperitivo speciale con mini assaggi ispirati alla cucina coreana: aperitivo analcolico 5 euro; aperitivo alcolico 10 euro. Entrambe le formule includono un piccolo omaggio offerto da Haechi per celebrare l'apertura.