Attenzione: Queste informazioni sono state aggiornate il 15/01/2016

Ferro & Fuoco

010 6981167

Via Sabotino, 46 - Genova Mappa

Se vi piace la carne cotta in affumicatore, a Genova Pegli ha aperto i battenti il ristorante Americano Ferro e Fuoco.

È un locale molto ampio - circa 350 mq su due piani - che, con un attento lavoro di ristrutturazione, i titolari hanno trasformato in un loft dal look americano. Con circa 135 posti a sedere e un grande e attrezzato angolo dove i più piccoli possono giocare. Per loro inoltre sono disponibili seggioloni, per mangiare a tavola insieme a mamma e papà, e un pratico fasciatoio.

La proposta culinaria principale del locale è la cucina americana, con la cottura della carne Low & Slow - a bassa temperatura e lentamente - e affumicatura tipo barbecue, chiuso con l’uso di cialde e trucioli di legno naturale in varie essenze a seconda dei piatti.

Non mancano tanti tipi di pizze e specialità provenienti da tutto il mondo.

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