Facciamo il pesto a Casa Colombo, laboratorio per famiglie

Domenica 22 giugno 2025, alle ore 16.30 presso Casa Colombo, si tiene un'attività ludico-ricreativa per famiglie all'insegna della conoscenza del basilico: storie, leggende e curiosità di questa pianta, simbolo della tradizione ligure. Grazie alla collaborazione di Pesto per Amore, un'azienda che coltiva il basilico e produce il pesto, nella suggestiva cornice del chiostro di Sant’Andrea, si impara l'arte del pestello e come la foglia si trasforma quando la si sottopone alla manipolazione, per diventare Pesto.

Ma prima si va alla scoperta della storia del basilico: come molte altre spezie e piante aromatiche, anche il basilico ha origini indiane. Dall'Asia la pianta avrebbe poi fatto il giro del mondo, migrando prima in Medio Oriente, e poi in Grecia e in Italia intorno al 350 a.C. In Liguria, il basilico arrivò grazie a Bartolomeo Decotto da Prà, compagno d’arme durante la Prima Crociata del celebre condottiero genovese Guglielmo Embriaco. Essendo venuto a conoscenza di alcune proprietà medicinali del basilico, Decotto decise di portare con sé un sacchetto di semi della portentosa piantina.  Correva l’anno 1101, e il basilico intraprendeva così il viaggio che dalle sue terre d’origine, dove era considerato una pianta dalle virtù magiche e dai molteplici impieghi medicinali, lo avrebbe portato in quel di Prà, e da lì diffuso in tutta la Liguria.

Costo: 10 euro (1 bambino + 1 adulto). Durata: 1h 30min circa. È necessaria la prenotazione a questo link. Per informazioni: tel. 331 2605009.