Pasqua 2024, alla scoperta di 5 pasticcerie a Genova tra uova di cioccolato, decorazioni floreali e forme fantasiose
Terminiamo questo goloso tour in centro, anzi nei caruggi, più precisamente in vico San Matteo 5r, dove si trova la Patisserie 918, aperta nel 2021 da Giulia Vassallo e Nicolò Quatrida. Questa coppia di pasticceri ha deciso di portare a Genova l'atmosfera parisienne e - per rimanere in tema di termini francesi legati al mondo della pasticceria - punta sulla viennoiserie, ossia croissant e pain au chcolat da gustare a colazione (ma non solo!). Anche qui le uova di Pasqua cavalcano il trend dei simpatici animali in cioccolato, al latte, fondente e bianco, a forma di mucche, gattini e cagnolini.
Di Paola Popa
