Gus(TO)ur: il tour del gusto che celebra la Torino storica e gastronomica
Nasce da un’idea di Barbara Colazzo, guida turistica, ed Emanuela Corà, Area Manager di Ziccat Srl, l’innovativo Gus(TO)ur, un’esperienza che unisce la scoperta della Torino storica con un tour enogastronomico tra le eccellenze locali.
Questo evento itinerante, organizzato per le vie del centro sabaudo, offre a torinesi e turisti un’occasione unica per immergersi nella cultura e nei sapori della città attraverso una passeggiata scandita da quattro tappe di degustazione.
Il Gus(TO)ur si ispira alla tradizione della merenda sinoira, ma la reinventa in chiave contemporanea, valorizzando le botteghe storiche e le eccellenze artigianali di Torino. Tra le tappe del percorso spiccano realtà come la vermoutheria Vermuttino, la giovane pasticceria Cabaret, la storica Latteria Bera, e Ziccat, iconica azienda cioccolatiera attiva dal 1958.
Le tappe del tour del gusto
Il percorso gastronomico prevede quattro soste principali, ognuna dedicata a una specialità del territorio:
- Vermuttino: si inizia con una degustazione di due vermouth, esplorando l’anima più aromatica della città e la tradizione liquoristica torinese.
- Latteria Bera: qui si passa a un aperitivo salato, perfetto per preparare il palato alle successive dolcezze.
- Cabaret: tappa dedicata alla pasticceria, con assaggi di creazioni dolci artigianali che omaggiano la tradizione piemontese e non solo.
- Ziccat: il gran finale è affidato alla cioccolata calda, servita nel punto vendita di via Pietro Micca.
Durante il tour, la guida accompagnerà i partecipanti raccontando la storia dei quartieri, delle botteghe e dei prodotti in degustazione. Un’occasione per conoscere Torino in modo originale, passeggiando tra vicoli e piazze, scoprendo tradizioni culinarie e aneddoti legati al territorio.
Informazioni pratiche
Gli appuntamenti del Gus(TO)ur sono previsti per tre giovedì: 28 novembre, 5 dicembre e 12 dicembre. La passeggiata si svolge dalle 17:00 alle 18:30.
- Costo: 33€ a persona.
- Durata: circa 1 ora e 30 minuti.
- Posti limitati e prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni:
- Telefono: 347 9778924
- Mail: visitetorinoedintorni@gmail.com
