Milano - Si chiama Trattoria Sincera ed è il nuovo ristorante aperto in via Antonio Porpora 154 a Milano, nel cuore del quartiere di Lambrate: ideato dai ragazzi di Fred, il negozio di vinili e bistrot aperto nel 2019, il ristorante offre una selezione di prodotti e piatti tipici della cucina lombarda, in un ambiente che punta sulla semplicità con tavoli e sedie di legno, lunghe mensole colme di bottiglie di vino e varie immagini e oggetti appesi al muro che ricordano la Lombardia.
Il menù spazia dal risotto alla milanese mantecato con il midollo all’ossobuco di vitello in gremolada, passando per le tagliatelle di ragù di asina e i mondeghili con le salse nostrane.
Immancabili il vino e i salumi: alla Trattoria Sincera si possono trovare oltre 120 etichette di vini naturali e non per accompagnare al meglio i piatti tradizionali lombardi e la salumeria, con un grande bancone a vista all'ingresso, dove è possibile comporre a proprio piacimento i taglieri di salumi e formaggi.
La Trattoria Sincera è aperto dal martedì alla domenica sia a pranzo che a cena: dalle 12.00 con la formula Piatti del Giorno per un servizio veloce di qualità per la pausa pranzo; dalle 19.30 con il menù alla carta.
