Il caffè più buono di Milano nella guida Bar d’Italia 2021 del Gambero Rosso

Milano, 30/10/2020.

La guida Bar d’Italia 2021 del Gambero Rosso, presentata ufficialmente il 29 ottobre 2020, è un’edizione che celebra quel semplice ma fondamentale rito del caffè al bar. In questo anno difficile, l’importanza dei bar e la possibilità, anche con limitazioni, di accedervi è stata recepita come una speranza di ritorno alla normalità: la maggior parte dei bar, nonostante le pesanti difficoltà economiche, ha sempre dato prova di intraprendenza e lungimiranza, tra ristrutturazioni per ampliare spazi, potenziamento degli e-shop, innovativi servizi di asporto e delivery, nuove e coraggiose aperture. Davvero un bel segnale, non solo per il comparto ma per il Made in Italy in generale.

La ventunesima edizione della guida Bar d'Italia del Gambero Rosso premia ancora una volta la Lombardia, che si conferma al vertice con 10 locali premiati con il massimo punteggio (di cui uno a Milano), ovvero con 3 chicchi e 3 tazzine, che stanno a simboleggiare rispettivamente l'offerta complessiva del bar i chicchi, e la qualità del caffè le tazzine. Dopo la Lombardia seguono Veneto, Piemonte ed Emilia-Romagna con 5 locali premiati, Toscana e Puglia con 3, Liguria, Friuli-Venezia Giulia, Liguria e Sicilia con 2. Un locale sul podio per Marche, Lazio, Abruzzo e Campania.

Questi i bar della Lombardia premiati con il punteggio più alto, sia per la qualità dell'offerta complessiva (3 chicchi), sia per la qualità del caffè (3 tazzine): Pavè a Milano, La Pasqualina ad Almenno San Bartolomeo (Bergamo); Sirani a Bagnolo Mella (Brescia); Bedussi a Brescia; In Croissanteria Lab a Carobbio degli Angeli (Bergamo); Colzani a Cassago Brianza (Leccco); Pasticceria Sartori a Erba (Como), new entry di questa edizione; Pasticceria Roberto a Erbusco (Brescia); Marelet a Treviglio (Bergamo); Morlacchi a Zanica (Bergamo).

Di seguito invece l'elenco di tutti i bar di Milano segnalati nella guida Bar d'Italia 2021: quelli con tre 3 tazzine sono, secondo il Gambero Rosso, i bar dove si beve il caffè più buono di Milano; quelli con 3 chicchi sono quelli dove l'offerta complessiva è migliore.

Alvin's Pasticceria, via Melchiorre Gioia 141, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Baunilla, piazza Alvar Aalto, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Biancolatte, via Filippo Turati 30, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Biffi, corso Magenta 87, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Buonarroti, via Michelangelo Buonarroti 9, Milano (1 tazzina e 2 chicchi)
Cafezal, via Solferino 27, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Cinc, via Marco Formentini 5, Milano (2 tazzine e 1 chicchi)
Clivati, viale Coni Zugna 57, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Cova, via Monte Napoleone 8, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Cracco Caffè, galleria Vittorio Emanuele II, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Cucchi, corso Genova 1, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Egalité, via Melzo 22, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Flagship Store Lavazza, piazza San Fedele 2, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
G. Cova & C., via Cusani 10, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Gattullo, piazzale di Porta Lodovica 2, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Giacomo Caffè, piazza Duomo 12, Milano (2 tazzine e 1 chicco)
L'Ile Douce, viale Porro Lambertenghi 15, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Illy Caffè, piazza Gae Aulenti 36, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Illy Caffè, via Monte Napoleone 19, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Caffetteria Leonardo, via Aurelio Saffi 7, Milano (1 tazzina e 2 chicchi)
Davide Longoni Pane, via Gerolamo Tiraboschi 19, Milano (2 tazzine e 1 chicco)
Luca, via Ambrogio da Fossano Bergognone 3, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Bar Luce, largo Isarco 2, Milano (1 tazzina e 2 chicchi)
Malìa, viale Legioni Romane 55, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Marchesi 1824, via Santa Maria alla Porta 11a, Milano (2 tazzine e 3 chicchi)
Marlà, corso Lodi 15, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Martesana, viale Cardinale Cagliero 14, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)
Iginio Massari, via Guglielmo Marconi 4, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Milano Roastery, piazzale Medaglie d'Oro 3, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Moriondo, via Marghera 10, Milano (1 tazzina e 2 chicchi)
Orsonero Coffee, via Giuseppe Broggi 15, Milano (1 tazzina e 2 chicchi)
Caffè Pascucci, piazza Duca d'Aosta angolo via Vittor Pisani, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Passerini, via Spadari angolo via Cesare Cantù, Milano (1 tazzina e 2 chicchi)
Pavè, via Felice Casati 27, Milano (3 tazzine e 3 chicchi)
Peck, ,via Spadari 9, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Princi, corso Venezia 21, Milano (2 tazzine e 1 chicco)
Re Fosco Bistrot, via San Calimero 7, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Rinaldini Milano, via Santa Margherita 14, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
San Carlo, via Matteo Bandello 1 angolo corso Magenta, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Sant Ambroeus, corso Giacomo Matteotti 7, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Savini Milano 1867, galleria Vittorio Emanuele II, Milano (3 tazzine e 2 chicchi)-
Scaringi, viale Sabotino 13, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Alessandro Servida, via Piave 9, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Sissi, piazza Risorgimento 6, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Starbucks Reserve Roastery, piazza Cordusio 3, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Sugar, via Vincenzo Monti 26, Milano (2 tazzine e 2 chicchi)
Torrefazione Vercelli, via Francesco Cherubini 2 angolo corso Vercelli, Milano (1 tazzina e 2 chicchi)
Viscontea, via Edmondo De Amicis 39, Milano (2 tazzine e 3 chicchi)
Vista Darsena, via Gabriele D'Annunzio 20, Milano (2 tazzine e 1 chicco)
Besuschio, piazza Guglielmo Marconi 59, Abbiategrasso (3 tazzine e 2 chicchi)
Regina, piazza Emilio Salgari 1, Cernusco sul Naviglio (2 tazzine e 1 chicco)
La Boutique del Dolce, via Giuseppe Mazzini 12, Cologno Monzese (2 tazzine e 2 chicchi)
Pecora Nera, via Cesare Battisti 61, Legnano (1 tazzina e 1 chicco)
La Bottega del Pane, via Mantica 19, Senago (2 tazzine e 2 chicchi)

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