Milano a Cubetti, extreme tasting con drink e provolone in 10 cocktail bar

Dai cubetti di ghiaccio che tintillano nei tumbler a quelli gustosi di Provolone Valpadana Dop, uno dei formaggi più conosciuti ed amati della Lombardia. L’insolita e originale formula dell’evento di extreme tasting Milano a Cubetti, promosso dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana Dop, arriva in 10 cocktail bar milanesi da giovedì 25 a sabato 27 settembre 2025.

Dopo la prima edizione tenutasi lo scorso maggio, ritorna a fine settembre l’insolito percorso sensoriale che unisce l’eccellenza casearia lombarda all’arte della mixology di qualità. Dieci tra i più rinomati locali milanesi - Altrimenti Mixology Art (via Castelfidardo 6); Bulk Mixology Food & Bar (via Aristotele Fioravanti 4); Harp Pub Guinness (piazza Leonardo da Vinci 10); Milord Milano (piazza Gian Lorenzo Bernini); Mio Lab Park Hyatt (via Silvio Pellico 3); Particolare Milano (via Tiraboschi 5); Sapori Solari Cocktail Bistrot (via Stoppani 11); Stendhal Bistrot Citylife (piazza Tre Torri 25); Terrazza Gallia Excelsior Hotel Gallia (piazza Duca d'Aosta 9); Tusa Isola (via Pietro Borsieri 32) - dedicano all’iniziativa due drink d’autore, uno abbinato ai sentori e al gusto della tipologia Dolce e l’altro a quella Piccante, di Provolone Valpadana Dop, oltre ad inedite proposte food alla carta.

I clienti che scelgono i cocktail in abbinamento ricevono in omaggio un assaggio di Provolone Valpadana Dop a cubetti che va ad arricchire la consueta formula aperitivo prevista dal locale, così al tavolo i piccoli dadi di formaggio che si sciolgono al palato dialogao con miscele studiate per esaltare in maniera inedita la gradazione aromatica propria delle due tipologie. Per gli amanti del vino vengono proposti, in alternativa, anche abbinamenti con rossi, bianchi, rosati o spumanti di diverse origini geografiche e, inoltre, ogni locale propone anche deipiatti inediti realizzati con le due tipologie di Provolone Valpadana Dop.