Milano senza glutine: il festival gluten free a Base Milano

Quattro giorni per informare, confrontarsi e vivere la celiachia in modo consapevole e partecipato: dal 3 al 6 settembre Base Milano ospita Milano senza glutine, il festival gluten free della Lombardia. Per l'occasione AIC Lombardia è presente nell’evento organizzato dal Gruppo Bernardi, con incontri, laboratori per ragazzi e bambini e showcooking.

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di creare uno spazio aperto di dialogo, offrendo strumenti pratici, occasioni di confronto e momenti di condivisione per tutte le età senza rinunciare alla spensieratezza e al clima festoso tipico dell’evento.

«Essere presenti a Base Milano significa portare la celiachia fuori dai contesti tradizionali e renderla protagonista di un percorso di informazione accessibile a tutti tra attività che uniscono momenti di socialità, testimonianze, showcooking, e attività laboratoriali, perché crediamo che una maggiore conoscenza sia il primo passo per migliorare la qualità della vita delle persone celiache e delle loro famiglie», commenta Barbara Croci consigliere di AIC Lombardia.

La proposta di AIC Lombardia prevede per tutta la durata della manifestazione La Posta dell’Esperto, un servizio online attraverso il quale i visitatori potranno inviare le proprie domande tramite un QR Code e ricevere risposte personalizzate dai professionisti di AIC Lombardia.

Do seguito gli orari del Festival:

• giovedì: 17/ 23
• venerdì: 11/23
• sabato: 11/ 23
• domenica: 11/ 23

Venerdì 4 settembre, dalle 15.30 alle 17, è previsto Dietro le quinte del Manuale di sopravvivenza per celiaci: dall’idea alla stampa, un incontro con Martina Follador, illustratrice, arteterapeuta e autrice del progetto. Celiaca fin da bambina, ha voluto raccontarsi attraverso le pagine di questo fumetto. Accompagnerà i partecipanti in un percorso che partendo dal rapporto con la celiachia, farà scoprire il fascino e il potere del linguaggio del fumetto guidandoli tra le tavole originali del lavoro. realizzato in collaborazione con AIC Lombardia.

Sabato 5 settembre, dalle 11 alle 12.30, spazio allo showcooking La cucina naturale di Silvia Visconti – Pasticcerando Senza Glutine. L’autrice e content creator racconta la propria esperienza con la celiachia, presentando il suo libro e e condividendo ricette e consigli per una cucina naturalmente senza glutine.

Domenica 6 settembre la mattinata è dedicata ai bambini dai 4 ai 7 anni con Le avventure di Ciccio il Riccio, laboratorio curato da Martina Follador, che unisce un’attività creativa alla narrazione della fiaba La vecchia Igea e gli amici del bosco, attraverso il Kamishibook, o teatrino leggero.

Sempre di domenica, dalle 15.30 alle 17, è la volta dello showcooking Oltre il glutine, condotto da Simone Nicolosi, pizza maker e fondatore di Casa Biga, attività aderente al network AIC Lombardia e vincitore del premio Miglior Pizza Senza Glutine di ItalyPost che dà consigli utili per realizzare ottimi lievitati.

Queste attività sono una parte delle iniziative che troverete in questi quattro giorni dedicati al senza glutine con gusto.