Sagra del Pesce di Camogli 2025, dalla frittura nella maxi padella ai fuochi d'artificio

Dal lontano 1952, la seconda domenica di maggio, si festeggia a Camogli la Sagra del Pesce. La manifestazione si unisce alle celebrazioni per San Fortunato, patrono della città di Camogli. A partire da venerdì 9 maggio e fino a domenica 11 maggio 2025, giorno della Sagra del Pesce, la città di Camogli si anima di eventi.

Celebre per distribuire pesce fritto - con offerta - e per la maxi-padella impiegata (ben 26 quintali di peso, con un diametro di tre metri e ottanta centimetri), si conferma anche quest'anno come uno degli appuntamenti gastronomici da non perdere in Liguria. Per l'edizione 2025, la numero 73 di questa manifestazione, si conferma la partnership tra la Pro Loco Camogli, che organizza l’evento per conto del Comune di Camogli e Oleificio Zucchi.

Domenica 11 maggio 2025, circa 30 quintali di pesce azzurro fornito da Martini & C sono fritti nella maxi padella in oltre 3.000 litri dell'innovativo olio Zucchi Fritto Libero!, un prodotto specifico per friggere, che riduce di almeno il 50% l'odore di frittura rispetto agli oli di girasole standard e resiste alle alte temperature, garantendo un risultato sempre croccante e asciutto, ed esaltando i sapori senza alterarli. Circa 100.000 le persone attese nei giorni della manifestazione gastronomica, ospiti provenienti da tutta Italia che si mettono in fila per aggiudicarsi una delle 30.000 porzioni di pesce fresco e fritto, distribuito gratuitamente con offerta dal mattino della domenica grazie anche all'impegno dei molti volontari presenti. La Sagra del Pesce di Camogli parte venerdì, con tanto di fuochi d'artificio e falò nella serata di sabato 10 maggio 2025 (tempo permettendo). Ecco il programma, con tutti gli eventi:

Venerdì 9 maggio

• Ore 19.30 - La Sagra in Tavola, stand gastronomico con specialità liguri in Largo Ido Battistone
• Ore 20.30 - Musica in passeggiata mare con "Giannierre"
• Ore 22 - Alzabandiera dei Quartieri Pinetto, Porto, Risseu in zona passeggiata mare.

Sabato 10 maggio

• Ore 12.30 e 19.30 - La Sagra in Tavola in Largo Ido Battistone, con specialità liguri
• Ore 14 (fino alle ore 24) - Mercatino di San Fortunato in via della Repubblica e in via XX Settembre
• Ore 20.30 - Tradizionale processione liturgica con la cassa di San Fortunato e con i Cristi delle confraternite genovesi
• Ore 23.15 circa - Spettacolo pirotecnico - tempo permettendo - a cura della Pirotecnica Tigullio di Bavestrello Giovanni
• Ore 23.30 circa - Accensione dei tradizionali falò dei Quartieri Pinetto, Porto, Risseu nella zona Rivo Giorgio e zona Miramare.

Domenica 11 maggio

• Ore 9.45 - Benedizione della padella e del pesce in piazza Colombo
• Ore 10 - Avvio frittura e distribuzione del pesce a cura dei volontari della Pro Loco Camogli. Con un'offerta si può gustare una porzione di pesce fritto
• Ore 12 e 19.30 - Apertura stand gastronomico in Largo Ido Battistone con specialità liguri
• Ore 14 (fino alle ore 20) - Mercatino di San Fortunato in Via della Repubblica e in Via XX Settembre.

Anche quest'anno, la sagra si svolge all'insegna della totale ecosostenibilità: oltre a utilizzare materiali compostabili - Oleificio Zucchi porta il suo impegno anche in questo campo, attraverso le vaschette monouso con cui verrà distribuita la frittura: realizzate in carta, biodegradabili nell'umido e riciclabili nella carta - il Comune e la Pro Loco di Camogli hanno deciso di trasformare l'olio Zucchi usato per la cottura in biodiesel tramite la raccolta dell'olio alimentare esausto per recuperare un prodotto perfettamente riciclabile.

L'evento è organizzato dalla Pro Loco Camogli, per conto del Comune di Camogli, e vede la partecipazione di due sponsor: Oleificio Zucchi 1810 e Martini snc. Collaborano all'evento l'Associazione Culturale San Fortunato, che realizza i tradizionali falò sulla spiaggia della città e ASCOT. Previste corse speciali di Golfo Paradiso per raggiungere Camogli in battello. Ulteriori info e aggiornamenti sulla pagina facebook Pro Loco Camogli.