Il Mog brinda con il Perù: seminari, piatti della cucina andina e menù a tema

Da mercoledì 24 a venerdì 26 luglio 2024, il Mog - Mercato Orientale Genova apre le sue porte alla musica e ai sapori del Perù, per celebrare la festa nazionale del Paese Sudamericano. Il 28 luglio del 1821, infatti, il Perù dichiarava la sua indipendenza diventando ufficialmente una Nazione. Il Mog in collaborazione con una delle sue Cucine, Mi rico Perù, per il quarto anno, vuol contribuire alla scoperta di questa straordinaria cultura. Lo fa attraverso il gusto, con due appuntamenti dedicati a Pisco, Carapulcra e Chicha morada.

Mercoledì 24 luglio è possibile approfondire la conoscenza del Pisco peruviano, in un seminario dedicato (ore 19; aula Superba). Insieme al bartender Massimo Felice assaggeremo tre differenti tipologie di pisco Viñas de Oro - mosto verde Italia, acholado e torontel. In chiusura la preparazione e l’assaggio del più classico dei cocktail peruviani, il Pisco Sour, che nei tre giorni della festa si potrà anche gustare alla Spiriteria del MOG. Il seminario è gratuito ma a numero limitato e con prenotazione obbligatoria sul sito (cliccare a questo link).

Giovedì 25 luglio invece è la chef Sujey Mendoza di Mi Rico Perù a condurre il pubblico alla scoperta di un piatto antico e gustoso come la carapulcra. Nelle due ore di seminario (ore 18.30, aula Fornelli) c'è però spazio anche per salse, tamales, insalata andina e Chicha Morada. Oltre a carpire tutti i segreti di queste ricette, c'à la possibilità di gustare i piatti appena preparati. Biglietti (60 euro) sul sito del Mog (cliccare qui). La conclusione della Festa Peruviana, venerdì 26 luglio, sarà l’occasione per divertirsi con le danze tipiche portate in scena dal Gruppo Sambo (ore 17.30) e con la Musica Criolla del Gruppo Raices Latinas (ore 18:30).

L'atmosfera andina si può vivere in ognuno di questi tre giorni grazie al menù speciale proposto da Mi rico Perù, accompagnato dalla classica bevanda Chicha Morada. Novità di quest'anno i piatti ispirati dalla cultura andina che sono proposti dalle altre Cucine, nello spirito multiculturale e inclusivo che anima la Corte del Mog. L'appuntamento con il Perù chiude idealmente la prima parte dell'anno per il Mog, che riduce gli eventi nel mese di agosto per poi andare in vacanza nella settimana dal 15 al 26 agosto. Una breve pausa prima di ritornare a settembre con alcune significative novità. Ulteriori informazioni e aggiornamenti sul sito del Mog Genova.

Chi siamo

IL MOG Mercato Orientale Genova è la piazza coperta e completamente ristrutturata che si apre al centro del mercato più antico di Genova, affacciato su via XX Settembre, a cinque minuti da Piazza De Ferrari, dalla stazione di Genova Brignole e da numerosi aree di parcheggio. Un luogo dove mangiare, bere e trascorrere del tempo, di 2000 metri quadri con dieci cucine che si affacciano su uno spazio aperto condiviso e la proposta ristorativa dell’Hostaria al Mercato al primo piano. La birreria e spiriteria cuore della Corte principale e la Vineria con più di 40 etichette a bicchiere integrano l’offerta a tutte le ore. La balconata del MOG è poi dotato di sale eventi, spazi per la scuola di cucina (Aula Fornelli) e di panificazione (Aula Mani in Pasta) per un’offerta che copre tutto l'arco dell'anno dai seminari su birre e vini fino ai laboratori per bambini.