Il Barolo consapevole: un percorso di assaggi alla scoperta del vino all'Enoteca Regionale del Barolo
Da giovedì 8 a domenica 18 agosto, tutti i giorni alle 15.30, l’Enoteca Regionale del Barolo propone Il Barolo consapevole, una Barolo experience con il direttore dell’Enoteca Regionale, Cristiana Grimaldi. Per rispondere alla domanda Come si assaggia e si sceglie un Barolo?, i partecipanti saranno guidati in un percorso di tre assaggi alla scoperta di rinomati vini da zone DOCG 2020 con differenti caratteristiche.
L’iniziativa, della durata di circa 45 minuti, è su prenotazione obbligatoria sul sito www.enotecadelbarolo.it e si svolge nel Castello di Barolo, dimora storica e naturalmente fresca e piacevole. La boutique dell’Enoteca Regionale del Barolo (ingresso via Collegio Barolo, Barolo) è “aperta per ferie” tutti i giorni dalle 10.30 alle 18.30 (con assaggi fino alle 18), pronta ad offrire al pubblico decine di etichette dei 217 produttori selezionati dagli esperti della Commissione Tecnica dell’Enoteca e a proporre, senza prenotazione, un percorso sensoriale fino a 32 etichette differenti, fra Langhe Nebbiolo DOC e Barolo DOCG.
Inoltre, è già possibile prenotare, sul sito www.enotecadelbarolo.it, la MasterClass 2020. Il Barolo che non ti aspetti di domenica 22 settembre alle ore 10.30, già sold out ma con possibilità di iscriversi alla lista d’attesa, con replica domenica 29 settembre, con posti ancora disponibili. Pensato come una vera e propria passeggiata sensoriale nella zona del Barolo, l’appuntamento sempre a cura di Cristiana Grimaldi, si rivolge agli amanti del vino e ai professionisti che desiderano approfondire le proprie conoscenze sul mondo del Barolo concentrandosi sull’ultima annata in commercio, ma anche a quanti sono al loro primo approccio con questo vino. Dopo un breve inquadramento dell’area, della denominazione e dell’annata dal punto di vista climatico, seguirà la degustazione alla cieca che consentirà di esplorare le sottili variazioni di espressione che costituiscono una delle possibili chiavi di lettura per conoscere più a fondo l’annata, sperimentandone la profondità ed il potenziale.
