Mercato della terra di Slow Food a Verona: dove comprare lievito madre, vino e molto altro

Mercato della terra di Slow Food a Verona: dove comprare lievito madre, vino e molto altro

Food Verona Venerdì 11 settembre 2020

© pixabay.com

Verona - Domenica 13 settembre, dalle ore 10 alle ore 14, arriva a Verona, in via Boscomantico al Chievo, all'interno del Parco Ottocento, il primo Mercato della terra di Slow Food.

Il Mercato della terra di Slow Food è legato al mondo enogastronomico e vede la partecipazione di una cinquantina di piccoli agricoltori e artigiani del cibo provenienti da Verona e provincia, selezionati da Slow Food e tutti rigorosamente produttori di ciò che propongono in vendita.

Al Mercato della terra di Slow Food si può perciò acquistare frutta e verdura, farine di grani antichi, pane di lievito madre, riso, pasta, legumi, formaggi, salumi, carni, pesce, vino, biscotti, prodotti da forno, caffè, miele, confetture, mostarde e tanti altri prodotti di qualità molto particolari.

Chi conosce Slow Food sa che la filosofia con la quale realizza le proprie iniziative è basata su tre principi: Buono Pulito e Giusto. I prodotti in vendita sono buoni, perché freschi e di stagione; puliti, perché prodotti localmente e in modo sostenibile; giusti, perché venduti a un prezzo che rappresenta una retribuzione corretta del lavoro dei produttori, e che allo stesso tempo è accessibile a tutti.

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