Attenzione: Queste informazioni sono state aggiornate il 27/10/2017
Ristorante Consorzio
Il Consorzio è spesso citato per la passione per il vino, la ricerca sui prodotti, la valorizzazione delle frattaglie, delle erbe spontanee e delle verdure dimenticate.
Piatti della tradizione piemontese, prodotti dell'orto, ma anche spazio alle contaminazioni.