Doppio senso. Visioni e inalazioni eno‑culinarie, una mostra da assaporare - - Torino

Bocuse d'Or Europe OFF 2018

18/05/2018

Fino a domenica 30 settembre 2018

TERMINATO

Torino - La mostra Doppio senso. Visioni e inalazioni eno-culinarie è stata progettata in occasione del più celebre concorso mondiale di alta cucina, il Bocuse d’Or. La competizione tra i migliori giovani cuochi a livello internazionale si terrà quest’anno per la prima volta nel Sud Europa, in Italia, nella città di Torino. Per questa ragione la mostra sarà allestita in due sedi: a Torino, dove è inserita nel programma ufficiale Bocuse d’Or Europe 2018 OFF, nella Galleria Sottana del MIAAO sita nel complesso monumentale di San Filippo Neri; poi al MÚSES, nel Palazzo Taffini d’Acceglio di Savigliano.

Torino - Si tratta di una mostra eccentrica, dove il Doppio senso del titolo si riferisce ad artefatti - quadri, disegni, oggetti ma anche profumi -  tutti ispirati al cibo al vino, che sono stati creati per stimolare i sensi della vista e dell’olfatto dei visitatori.

Torino - L’esposizione è divisa in due sezioni: da un lato saranno montate a muro opere di sei noti artieri subalpini - artisti, illustratori, designer - che si sono già segnalati per interessi ed elaborati, sovente spregiudicati, connessi all’ enogastronomia e alla profumeria, a gusti e disgusti, olezzi e afrori. I partecipanti rappresentano varie province del Piemonte: il biellese con l’architetto Luisa Bocchietto, dall’anno scorso Presidente della WDO World Design Organisation; il novarese con Corrado Bonomi; il cuneese con Franco Giletta; e infine il torinese con Titti Garelli, lo scomparso Plinio Martelli, e Roberto Necco/Elyron.

L’altra sezione di mostra, quella delle inalazioni, consiste invece nellinstallazione su alcuni tavoli di una serie di olfattori, dei preziosi contenitori in vetro foggiati a Murano, che conterranno differenti profumi gourmand, cioè composti con essenze appetitose, maschili e femminili, a volte sorprendenti e bizzarri, selezionati a livello mondiale. I visitatori, guidati da incaricati del MÚSES, potranno così provare diverse intense esperienze odorose, tra le quali alcune proprio sensuali.

Date
MIAAO
, Torino 8-17 giugno 2018
MÚSES, Savigliano (Cn), 21 giugno-30 settembre 2018
Orari
MIAAO da sabato 9 a domenica 17 giugno ore 15-19;
MÚSES dal martedì alla domenica ore 10.00- 13.00 e 14.00-18.00. Il lunedì le sedi sono chiuse.
Costi
MIAAO gratuito;
MÚSES compreso nel biglietto di ingresso (7 euro individuali, 5 euro per gruppi)

Info: info@musesaccademia.it - 0172 375025

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 24/03/2019 alle ore 18:30.

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