Birra in Borgo, festa della birra a Finalborgo - Finalborgo - Savona

10/08/2017

Da lunedì 14 agosto a mercoledì 16 agosto 2017

Ore 11:30

© Birra - Shutterstock

TERMINATO

Savona - Lunedì 14, martedì 15 e mercoledì 16 agosto si terrà a  Finalborgo, provincia di Savona,  all'interno della struttura conventuale dei Chiostri di  Santa Caterina, già sede  da diversi anni del  Salone  Agroalimentare Ligure,  la prima edizione di  Birra in Borgo®. L’evento ha già ottenuto il patrocinio dell’Unione dei Comuni del Finalese e della Regione Liguria ed è stato organizzato anche con il supporto di Finalborgo.it

Savona - Birra in Borgo®, vedrà la partecipazione sia di alcuni tra i più prestigiosi birrifici artigianali italiani (Cane di Guerra, Rurale, La Granda, Sagrin, Edfil) e Liguri (Alta Via, Nadir, Scarampola), sia di numerosi e rinomati birrifici artigianali esteri da: Belgio, Stati Uniti, Francia, Spagna, UK, Germania, Svezia ed altri paesi ancora.

Savona - In particolare a Birra in Borgo®parteciperanno i birrifici savonesi Il Birrificio di Savona, meglio noto come 019, Charles, Sensu con la birra al Chinotto di Savona.

Non mancherà lo spazio per i progetti di carattere sociale, a Birra in Borgo®  saranno infatti presenti le birre di Pausa Café realizzate dai detenuti carcerari. La cooperativa Pausa Café, infatti, offre percorsi di reinserimento sociale e lavorativo ai detenuti degli istituiti di pena italiani.

Uno spazio particolare sarà dedicato al settore del cibo, in particolar modo alla cucina ligure e mediterranea, con la partecipazione di rinomati operatori del settore. Nel progetto sono stati coinvolti i ristoratori di Finalborgo e del Finalese, che offriranno al pubblico le migliori ricette e specialità liguri, dalle torte ai ripieni, dalle focacce ai panigacci, dal pesce alle lumache. La qualità dei cibi e delle materie prime, che includono presidi slow food, è stata accuratamente selezionata per garantire al pubblico un percorso di gusto.

Per ogni specialità saranno inoltre consigliati dai Mastri Birrai e dai Sommelier i migliori abbinamenti. La presenza di sommelier unita a quella di barman esperti di cocktail con la birra sarà ulteriore motivo di informazione per un mondo in grande fermento: come è noto il settore dei birrifici artigianali rappresenta il fenomeno in più grande crescita negli ultimi anni in Italia. 

Sono previsti momenti di approfondimento con i Mastri Birrai sulla produzione della birra, sulle tecniche di degustazione e sugli abbinamenti con i cibi.

Il pubblico verrà coinvolto nel percorso con eventi live quali show cooking e dimostrazioni dal vivo.

Tutti i giorni sarà sempre aperta un’area dedicata all’animazione per i bambini e la sera si alterneranno sul palco alcune band musicali che coinvolgeranno il pubblico con cover music e musica country.

Gli orari

Domenica 13 agosto apertura straordinaria, facoltativa, da parte degli espositori in concomitanza con la sfilata di moda organizzata da Finalborgo.it

Lunedì 14 agosto  apertura ore 11.30 /15.30   e  18.00 / 24.00

Martedì 15 agosto apertura ore 11.30 /15.30   e 18.00 / 24.00

Mercoledì 16 agosto apertura ore 11.30 /15.30   e 18.00 / 24.00

Il pubblico accederà all’evento gratuitamente

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 20/07/2018 alle ore 16:47.

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