ZuccaInPiazza 2019 a Rocchetta di Cengio: omaggio a Leonardo con menù rinascimentale - Savona

ZuccaInPiazza 2019 a Rocchetta di Cengio: omaggio a Leonardo con menù rinascimentale - Rocchetta di Cengio - Savona

08/10/2019

Da venerdì 18 ottobre a domenica 20 ottobre 2019

Savona - Un omaggio a Leonardo in occasione della 16esima edizione di ZuccaInPiazza, che si svolge da venerdì 18 a domenica 20 ottobre 2019, nel Borgo della Zucca a Rocchetta di Cengio. Sabato 19 ottobre 2019, la Comunità del cibo di Rocchetta, insieme all' Executive Chef Sandro Usai, prepareranno un menù rinascimentale, con una lista delle cibarie (termine utilizzato dallo stesso Leonardo per indicare il Menu) che prevede 5 portate: due fredde di credenza e tre calde di cucina, con ingrediente base: la Zucca di Rocchetta. Info e prenotazioni al numero 347 5946213. 

Savona - La cena conta sulla collaborazione degli allievi del Centro Valbormida Formazione di Carcare ed è accompagnata dai racconti del giornalista enogastronomo Claudio Porchia, che porta a scoprire un Leonardo poco conosciuto, impegnato a inventare macchine per migliorare l'attività nelle cucine degli Sforza.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 16/10/2019 alle ore 17:10.

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