San Valentino 2020: cena ProvLove! - Roma

San Valentino 2020: cena ProvLove! - Proloco Trastevere - Roma

09/02/2020

Venerdì 14 febbraio 2020

Ore 19:30

CalendarioDate, orari e biglietti

Roma - La Proloco Trastevere, per la sera di venerdì 14 febbraio, San Valentino propone ProvLove: la tradizione solo in cucina!

Roma - La cena di San Valentino sarà una cena a base di provolone nelle varianti onnivere e vegetariane con un menu che celebra l’amore in tutte le sue forme partendo, come sempre, dai prodotti del territorio laziale.

Roma - Ma per San Valentino la Proloco Trastevere ha pensato a una cena non solo per coppie, ma aperta a chiunque abbia voglia di degustare un menù semplice ma sfizioso.

ProLove menù

  • Burrata di Amaseno con alici di Terracina e composta di peperoncini piccanti in agrodolce
  • Polpetta di coda alla vaccinara con cacao e insalatina di sedano
  • Picio con glassa di agnello e barbabietola affumicata
  • Baccalà con crema di cavolfiore, zafferano e demiglace vegetale
  • Pane perduto fondente con crema di blu di mucca e visciole

Costo: 50 Euro bevande escluse.

ProLove Menu vegetariano

  • Ortaggi e radici alla brace con fonduta di fiocco della Tuscia
  • Fois gras vegetariano su pan brioche
  • Raviolo ricotta liquirizia di Mauro Secondi e carciofi
  • Broccolo alla brace del josper con la sua crema e salsa vegetale
  • Pane perduto fondente con crema di blu di mucca e visciole

Costo: 45 Euro bevande escluse.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 20/09/2020 alle ore 05:40.

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