Roma - La Proloco Trastevere, per la sera di venerdì 14 febbraio, San Valentino propone ProvLove: la tradizione solo in cucina!
Roma - La cena di San Valentino sarà una cena a base di provolone nelle varianti onnivere e vegetariane con un menu che celebra l’amore in tutte le sue forme partendo, come sempre, dai prodotti del territorio laziale.
Roma - Ma per San Valentino la Proloco Trastevere ha pensato a una cena non solo per coppie, ma aperta a chiunque abbia voglia di degustare un menù semplice ma sfizioso.
ProLove menù
- Burrata di Amaseno con alici di Terracina e composta di peperoncini piccanti in agrodolce
- Polpetta di coda alla vaccinara con cacao e insalatina di sedano
- Picio con glassa di agnello e barbabietola affumicata
- Baccalà con crema di cavolfiore, zafferano e demiglace vegetale
- Pane perduto fondente con crema di blu di mucca e visciole
Costo: 50 Euro bevande escluse.
ProLove Menu vegetariano
- Ortaggi e radici alla brace con fonduta di fiocco della Tuscia
- Fois gras vegetariano su pan brioche
- Raviolo ricotta liquirizia di Mauro Secondi e carciofi
- Broccolo alla brace del josper con la sua crema e salsa vegetale
- Pane perduto fondente con crema di blu di mucca e visciole
Costo: 45 Euro bevande escluse.
Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 28/05/2023 alle ore 07:41.
Potrebbe interessarti anche: Sagra delle fragole a Carchitti, fino al 14 maggio 2023 , Amatriciana e Carbonara Festival da Eataly, degustazioni, show cooking e incontri, fino al 21 maggio 2023 , Sagra delle Sagne di farro a Cineto Romano, 28 maggio 2023 , Festival dell'arrosticino e della Cucina abruzzese, fino al 21 maggio 2023
