Sano, giusto e con gusto: educazione alimentare per i bambini - Roma

Sano, giusto e con gusto: educazione alimentare per i bambini - - Roma

13/01/2020

Fino a sabato 2 maggio 2020

Roma - Il progetto Sano, giusto e con gusto!, realizzato da Ior Andid e Asand e promosso dalla Federazione nazionale degli Ordini Tsrm e Pstrp coinvolge dietisti nutrizionisti provenienti da tutta Italia con l'obiettivo di attivare una rete virtuosa tra istituzioni, scuole e famiglie nel segno della corretta educazione alimentare.
 
In partenza in molte regioni italiane - ogni regione ha i suoi centri - mercoledì 15 gennaio 2020 il Campionato di ricette per promuovere un'alimentazione sana e gustosa a misura di bambino. 

Roma - L'educazione alimentare nell’infanzia è uno strumento strategico che favorisce buone abitudini fin da bambini, incoraggiando uno stile di vita sano anche da grandi. Per arrivare ai bambini, il progetto nazionale Sano, giusto e con gusto!  ha deciso di rivolgersi in prima battuta a tutti gli adulti che contribuiscono a determinare lo stile alimentare dei più piccoli.

Roma - Un invito rivolto a genitori, nonni, familiari, insegnanti ed educatori che, grazie alle attività di divulgazione dei dietisti nutrizionisti volontari, coinvolge i bambini nella messa in pratica di un'alimentazione corretta, equilibrata, sostenibile e locale.

Sano, giusto e con gusto! ideato dalla dottoressa Annamaria Acquaviva e realizzato in collaborazione con Ior - Istituto oncologico Romagnolo, Andid - Associazione nazionale dietisti, e Asand - Associazione scientifica dell'alimentazione, nutrizione e dietetica dei dietisti italiani, è un progetto educativo che intende raggiungere i bambini tra i 3 e gli 11 anni, dalla scuola dell’infanzia alla scuola primaria.

Anche la Federazione nazionale Ordini dei Tecnici sanitari di radiologia medica, delle professioni sanitarie tecniche, della riabilitazione e della prevenzione, che riunisce oltre 200.000 esercenti di diciannove professioni sanitarie, ha deciso di promuovere il progetto Sano, giusto e con gusto! ritenendo l’iniziativa di importante valore a testimonianza del contributo sociale che l’Ente ordinistico può rendere ai territori e ai cittadini.

Sano, giusto e con gusto! - Come funziona

Per l'edizione 2020 le iscrizioni sono già aperte. Genitori, familiari, insegnanti, educatori possono aderire al progetto di educazione alimentare che promuove la salute dei bambini, la sostenibilità ambientale e l’attività motoria, compilando un’apposita scheda digitale (disponibile sul sito di sano, giusto e con gusto!).

A completamento dell’iscrizione, i partecipanti riceveranno un kit di materiali didattici per attività ludiche e formative che permette di imparare divertendosi. Tra i materiali ci sono delle video pillole che saranno condivise anche sui social media del progetto (Facebook e Instagram). Si approfondiscono così tematiche come la sostenibilità ambientale dell'alimentazione, le intolleranze alimentari e le etichette alimentari.

A disposizione gratuitamente anche i video di Cantaballo, il primo programma didattico di esercizi motori cantati e ballati per bambini di età compresa tra i 4 e gli 8 anni creato da Rosa Cipriano. Attraverso questo programma i bambini sviluppano capacità motorie, di coordinazione, di forza ed equilibrio; sperimentano la conoscenza dello spazio e allenano la creatività. Sempre a cura di Cantaballo è la sigla di Sano, giusto e con gusto! alla quale sono abbinati esercizi di ballo che gli adulti potranno fare insieme ai bambini.

Sano, giusto e con gusto! Il campionato delle ricette

Alla conclusione di questa fase formativa sarà attiva, dalle 9 di mercoledì 15 gennaio fino alle 24 di sabato 2 maggio, la fase del Campionato di ricette. Questa avrà un ruolo importantissimo per il successo del programma di educazione alimentare, come dimostrato dai risultati dei precedenti progetti e confermato dalla letteratura scientifica.

Obiettivi del campionato sono l'incoraggiamento di un'alimentazione gustosa, sostenibile ed equilibrata e la valorizzazione del momento pasto come occasione educativa e socializzante.

I bambini sono invitati a creare un piatto unico o un menù che includa verdure, cereali, proteine, grassi buoni e frutta, e che rispetti il regolamento dedicato al Campionato delle ricette.

Sano, giusto e con gusto! - Gran finale

Per maggio è in programma l'evento finale della prima edizione del progetto Sano, giusto e con gusto!, che prevede show-cooking e attività ludiche dedicate ai bambini, oltre alla premiazione delle migliori ricette.

La valutazione delle ricette sarà affidata a un selezionato gruppo di medici, dietisti nutrizionisti, pedagogisti e altri professionisti della salute. Tutti i bambini riceveranno un attestato di partecipazione. Infine tutte le ricette partecipanti saranno raccolte all'interno di un eBook disponibile gratuitamente.

Info al sito Sano, giusto e con gusto!.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 18/01/2020 alle ore 13:58.

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