Il giorno di Bacco, percorso di degustazione a Palombara Sabina - Roma

Il giorno di Bacco, percorso di degustazione a Palombara Sabina - Palombara Sabina - Roma

29/10/2019

Domenica 17 novembre 2019

Ore 11:00

© pixabay.com

CalendarioDate, orari e biglietti

Roma - Domenica 17 novembre, Palombara Sabina festeggia con Il giorno di Bacco. Per un'intera giornata un antico castello si trasforma in una cantina dove poter gustare i prodotti della tradizione vinicola locale.

Roma - Il giorno di Bacco propone ai visitatori un percorso di bicchiere in bicchiere nella cornice del Castello Savelli, la fortezza del XIII secolo con i suoi ampi saloni, gli affreschi e le antiche statue greche. Una giornata dedicata al dio del vino, ma non solo, qui anche Demetra, dea della terra produttrice, avrebbe un ruolo di primo piano perché ad affiancare le etichette proposte sarà un menù basato sulle ricette del territorio.

Roma - La manifestazione Il giorno di Bacco è un'esperienza sensoriale a 360 gradi, che fonde vino, gastronomia, cultura e valorizzazione del territorio. Nella Sala Ottaviani si potranno gustare alcuni vini del Lazio e del Centro Italia, con particolare attenzione alle etichette del territorio e del Parco Regionale dei Monti Lucretili.

Sarà un percorso non solo di degustazione, ma anche di conoscenza, perché produttori e sommelier spiegheranno tutti i segreti che si nascondono dietro una bottiglia di vino, dalla vendemmia fino al bicchiere.

Di portata in portata, presso la Locanda di Bacco allestita nella Foresteria del Castello, si potrà invece pranzare gustando prodotti tipici della Sabina esaltati dall'oro verde laziale, l'olio extravergine di oliva offerto dal Consorzio Sabina Dop. Non mancheranno le pizze fritte, tipica pietanza palombarese condita con sale, zucchero o ricoperta con la nutella.

Nel corso di Il giorno di Bacco, sempre a proposito di olio, l'Associazione la Palombella proporrà dibattiti, minicorsi di degustazione e vendita, oltre alla distribuzione gratuita di bruschette.

Nella Sala delle Giare e lungo le vie del centro storico, ci sarà spazio per la degustazione guidata dei prodotti tipici del territorio a cura della condotta Slow food Sabina; l'associazione proporrà anche i laboratori per bambini Argilla senza segreti, Le mani in pasta e La carta alle spezie. La collaborazione con la Coldiretti porterà in piazza le aziende agricole della zona, direttamente a contatto con i consumatori.

Nell'ambito di Il giorno di Bacco sarà presente il VII° mercatino dell'artigianato, con mostra di tecniche di lavorazioni tradizionali di vetro, cuoio, legno, saponi e cere e con rievocazioni degli antichi mestieri.

Alle 12 e alle 15 andranno in scena gli spettacoli per grandi e piccini, accompagnati da figuranti che indosseranno abiti storici. Lungo le vie del paese sfileranno gli Sbandieratori e musici di Amelia insieme alla street band sbandati e se nel pomeriggio sarà protagonista la disco music degli anni '70 e '80 con il concerto dei Groovalistas. 

Nel corso della giornata si potrà assistere alla performance di Circo contemporaneo con Canarina.

Info e programma al sito Il giorno di Bacco.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 16/07/2020 alle ore 19:52.

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