Sagra del ciammellocco e dei longarini a Cretone - Cretone - Roma

05/08/2019

Fino a domenica 8 settembre 2019

Ore 17:00

© facebook.com/TURISMOit

TERMINATO

Roma - Una deliziosa ciambella della tradizione da gustare insieme a un particolare primo piatto in un piccolo paradiso alle porte di Roma, famoso per le sue terme che sgorgano purissime da millenni: è quanto proporrà sabato 7 e domenica 8 settembre Cretone, che torna ad aprire le porte per l'ottava edizione della Sagra del ciammellocco e dei longarini

Roma - Uova, farina, anice, limone e olio d'oliva della Sabina sono gli ingredienti alla base del ciammellocco, che sarà cotto al momento e servito caldo, così come insegnano le nonne del posto. Quando se ne assaggia uno è davvero difficile riuscire a fermarsi; e oltre ad apprezzare il gusto particolare che gli danno l'anice a semi, i limoni grattugiati e spremuti e il liquore di anice e anisetta, i visitatori potranno farne incetta scoprendo la sua incredibile capacità di conservazione. Non a caso, negli anni passati, ha costituito il pasto ideale dei contadini nelle quotidiane fatiche nei campi per la sua capacità di mantenersi gustoso e fragrante per tanti giorni.

Roma - Il ciammellocco non è insomma un semplice dolce, quanto piuttosto un vero e proprio ritorno alle tradizioni del passato e agli antichi valori da recuperare. Intorno a esso prenderà vita un evento – organizzato dall'associazione culturale LiberaMente – che esalterà le perle gastronomiche del territorio alle porte di Roma tra spettacoli, musica dal vivo e intrattenimenti vari.

Ogni sera, a partire dalle 17, apriranno gli stand gastronomici dove si potranno gustare anche i longarini al sugo, un primo piatto semplice e gustoso; ci sarà spazio per lo street food, per un percorso tra le cantine vinicole che proporranno una ricca selezione di etichette e per altre ricette della cucina tradizionale. Nel programma spiccano anche le esibizioni medievali e quelle degli sbandieratori, i banchi dell'artigianato artistico, le rievocazioni degli antichi mestieri e le visite guidate al borgo antico accompagnate da degustazioni di prodotti tipici.

Chi volesse trascorrere qualche ora in più in zona potrà prevedere una sosta rigenerante alle Terme, note già ai tempi dei Sabini e degli Antichi Romani, con le loro acque sulfuree termominerali che sgorgano purissime da due sorgenti alla temperatura di 23,5 - 24 C°. Oppure andare alla scoperta del piccolo borgo medievale di Cretone, circondato da ampie vallate, boschi e sorgenti di acqua e famoso anche per la gustosa frutta stagionale (pesche, ciliegie e susine) che cresce nelle sue campagne: il paese presenta ancora il tipico aspetto di borgo medievale che si sviluppa intorno all'antico castello risalente al XIII Secolo, e offre una magnifica vista su tutta la Sabina.

Info: via mail o al numero 340 8505381.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 22/09/2019 alle ore 06:02.

Potrebbe interessarti anche: Sagra del fungo porcino 2019 a Lariano, fino al 22 settembre 2019 , Chi mangia 1 kg di carbonara non paga: la sfida al Maritozzo Rosso, fino al 30 settembre 2019 , Tartufo e cioccolato a Subiaco, fino al 29 settembre 2019 , Arrosticini vs bombette festival, tra specialità italiane, musica e giochi per bambini, fino al 22 settembre 2019

Scopri cosa fare oggi a Roma consultando la nostra agenda eventi.
Hai programmi per il fine settimana? Scopri gli eventi del weekend a Roma.