Sagra degli antichi sapori e dell'acquacotta, tra prodotti locali e birra artigianale - Roma

Sagra degli antichi sapori e dell'acquacotta, tra prodotti locali e birra artigianale - Allumiere - Piazza Agostino Chigi - Roma

01/07/2019

Fino a domenica 14 luglio 2019

© pixabay.com

TERMINATO

Roma - Da venerdì 12 a domenica 14 luglio, ad Allumiere c'è la 16° Sagra degli antichi sapori e dell'acquacotta.

Roma - Per tre giorni piazza Agostino Chigi, cuore del paese, sarà il crocevia obbligatorio di tutti gli amanti della cucina genuina delle nostre nonne.
La sagra, infatti, si prefigge lo scopo di riscoprire i piatti tipici della tradizione locale, come l'acquacotta e la mentucciata, due piatti poveri fatti di pane, verdure e patate, le beghe e gli gnocchi fatti a mano, le fettuccine al tartufo, la cacciagione e i vini locali, oltre all'immancabile pizza brodosa, un dolce di zucchero, ricotta e cannella.
E non dimentichiamo le birre artigianali, per accompagnare non solo la cena ma anche gli spettacoli musicali, rigorosamente a km 0 come tutti i prodotti culinari, con band locali di sicuro valore e un animo rock & folk puro e genuino!
La sagra significa riscoperta e valorizzazione dei prodotti delle nostre terre, vuol dire poterli cucinare insieme, sotto gli occhi vigili dei nostri nonni e quelli curiosi dei nostri figli. Vuol dire dosi giuste, trucchetti e ingredienti segreti; racconti, leggende e aneddoti. Vuol dire impegno e sacrificio ma anche, e soprattutto, risate e leggerezza.
Con 3 strutture per mangiare al coperto, musica tutte le sere, bancarelle dell'artigianato, intrattenimento per bambini, escursioni su fuoristrada tra gli sterrati delle campagne e molto altro.

Roma - Il tutto nell'incantevole cornice di Allumiere, un piccolo paese rinascimentale incastonato fra i Monti della Tolfa, con una vista verso mare che fa perdere lo sguardo fino in Corsica nei giorni particolarmente tersi.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 22/10/2019 alle ore 18:28.

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