International Street Food 2021 a Ostia: lo street food sul litorale della Capitale - Roma

International Street Food 2021 a Ostia: lo street food sul litorale della Capitale

Food Roma Mercoledì 16 giugno 2021

Hamburger
© Pixabay

Roma - Dopo circa un anno e mezzo torna, nelle maggiori piazze italiane, l'International Street Food 2021 (alla quinta edizione), evento nazionale dedicato al cibo di strada. La prima tappa è ad Ostia, da venerdì 18 a domenica 20 giugno 2021, sul lungomare in piazza Magellano (al curvone), luogo che da diversi anni ospita questa manifestazione con successo. Con l'Italia che sta ripartendo, lo street food arriva sul litorale di Roma.

Ogni tappa ha come protagonisti gli chef su strada, che difendono con caparbietà e orgoglio i loro street food, all'insegna di tutti i cibi migliori di strada: dagli arrosticini alle bombette pugliesi, dal lampredotto toscano al coppo di pesce, fino alle prelibatezze dell'hamburgheria gourmet, alla puccia pontina, al messicano, alla paella. Ma, all'International Street Food 2021 a Ostia, non mancano pizza e birrifici italiani

Tanti ristoranti itineranti, chef qualificati pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina. "Eccellenza, originalità, tradizione e pulizia sono le parole d’ordine per ogni tappa di questo festival", si legge sul comunicato diffuso dagli organizzatori. Un appuntamento culinario di originalità per le cucine internazionali presenti, non tralasciando l'attenzione alle realtà gastronomiche regionali provenienti da tutta Italia. L'International Street Food 2021 ad Ostia ha i seguenti orari: il venerdì dalle ore 18, mentre il sabato e la domenica dalle 12.

"Siamo felici di tornare al nostro lavoro, senza nessuna polemica era ora che si riaprisse ad una attività commerciale come la cucina ed il cibo di strada, che fa parte della nostra cultura" dice Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food, soprannominato il re dello street food e presidente dell'Airs - Associazione Italiana Ristoratori di Strada. Sono utilizzate tutte le misure anti-covid. Dopo Ostia, la seconda tappa dell’International Street Food 2021 è a Novara, da giovedì 24 a domenica 27 giugno in viale Turati, e contemporaneamente a Lodi, da venerdì 25 a domenica 27 giugno in Piazza Omegna.

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