Maxelâ Moscova - Milano

Attenzione: Queste informazioni sono state aggiornate il 31/07/2012

Maxelâ Moscova

02 29062926

Via della Moscova, 50 - Milano Mappa

Scottona selezionata e prepata con il "Metodo Costa", basato su un lungo processo di frollatura (2-3 settimane) e una doppia fase di taglio.
Si tratta in pratica di una "macelleria con tavoli", secondo la filosofia della catena che conta ormai otto locali in tutta Italia. Quello di via della Moscova, a Milano, è il secondo, dopo quello in via Villoresi, sui Navigli.
Ambiente rustico, ma suggestivo: un ampio bancone refrigerato con esposta la carne a pezzi interi, pareti con i tappi di sughero, una grande lavagna che illustra i tagli del bovino, piatti stuccati, tavoli di marmo e strofinacci al posto dei tovaglioli.
Aperto pranzo e cena, sette giorni su sette. Prezzi medi: si spende tra i trenta e i quaranta euro a testa.

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