Milano Golosa 2019, fiera delle eccellenze del gusto con Asian Taste

Milano Golosa 2019, fiera delle eccellenze del gusto con Asian Taste - Palazzo del Ghiaccio - Milano

30/09/2019

Fino a lunedì 14 ottobre 2019

TERMINATO

Milano - Da sabato 12 a lunedì 14 ottobre 2019 al Palazzo del Ghiaccio di Milano torna l'appuntamento con Milano Golosa, ottava edizione dell’evento gastronomico ideato da Davide Paolini e dedicato ad artigiani del gusto, vignaioli, osti e cuochi per raccontare la cucina del futuro.

Milano - Un’edizione che segna una svolta nella tradizione dell’evento, quella del 2019, che punta sulla contaminazione culturale e gastronomica. Milano Golosa 2019 ospita infatti Asian Taste, un intero padiglione dedicato all’Estremo Oriente e ai ristoratori che hanno portato l’offerta gastronomica asiatica italiana a un alto livello, cambiandone il paradigma di consumo e rendendola un mercato in netta crescita. Asian Taste è un’immersione nelle tradizioni e nelle diverse culture asiatiche che sembrano così distanti dalla nostra ma che danno la possibilità di esplorare la contaminazione.

Milano - Tutto questo con uno sguardo rivolto alle necessità ambientali contemporanee: Milano Golosa ha infatti conseguito l’obiettivo di essere totalmente ecosostenibile, eliminando totalmente la plastica dai prodotti e dall’allestimento, utilizzando prodotti e riunendo produttori che hanno in comune con la manifestazione la massima attenzione all’ambiente. Durante la manifestazione vengono distribuite borracce plastic free, mentre l’acqua ufficiale è in bittiglie di vetro.

Gli appuntamenti con gli chef e i produttori sono le colonne portanti di Milano Golosa e Asian Taste: le masterclass e i cooking show hanno una durata di 45 minuti e sono gratuiti previa iscrizione in loco. Un’altra novità a Milano Golosa 2019 è l’area delle esperienze, uno spazio dedicato alle isole tematiche del caffè, della farina, e del panino.

Milano Golosa 2019 è aperta al pubblico sabato 12 (orario 12.00-20.00), domenica 13 (orario 10.00-20.00) e lunedì 14 ottobre (orario 10.00-17.00). I biglietti d'ingresso hanno un costo di 12 euro (ridotto 5 euro per bambini dai 6 ai 12 anni; gratis per bambini minori di 6 anni). Per ulteriori informazioni e aggiornamenti sul programma, visitare il sito milanogolosa.it.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 17/10/2019 alle ore 20:41.

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