Dal Milanese, il nuovo ristorante del Teatro degli Arcimboldi: info, orari e prezzi
Milano, 06/12/2022.
Dopo il successo del primo ristorante Dal Milanese in viale Premuda 16 a Milano e l'attesa inaugurazione di Los Angeles, nel quartiere storico di Los Feliz in Hillhurst Avenue in programma nel febbraio 2023, il 7 dicembre 2022 - in concomitanza con la festività di Sant'Ambrogio - a Milano apre i battenti il nuovo ristorante Dal Milanese al Teatro degli Arcimboldi (viale dell'Innovazione 20), il palcoscenico più grande di Milano e d’Italia nato per accogliere le stagioni del Teatro alla Scala e oggi il luogo di eccellenza dello spettacolo dal vivo.
Nato da un'idea dell’imprenditore Luca Guelfi, il ristorante vuole reinventare l’idea di trattoria: un luogo informale con una cucina tradizionale dalle origini casalinghe che incontra una curata ambientazione internazionale: neon e insegne che ricordano piazza del Duomo negli anni Ottanta, quadri, stampe di pubblicità, locandine originali degli spettacoli teatrali che hanno fatto la storia come quelle di Dario Fo, Giorgio Gaber, Mariangela Melato, lampade dei maestri vetrai di Venini, tavoli in pietra lavica dell’Etna, pareti in cemento grezzo, librerie e bottigliere illuminate con centinaia di distillati per la preparazione di cocktail e la luce di mille candele accese ovunque. Le serate sono accompagnate da una colonna sonora con musiche degli anni Ottanta e Novanta
L'ingresso al ristorante Dal Milanese può avvenire dal foyer del Teatro degli Arcimboldi oppure dal giardino del teatro situato in viale dell’Innovazione, un’oasi per degustare anche nella stagione estiva i piatti tipici milanesi. L’executive chef Emanuele Gasperini propone un menù stagionale utilizzando esclusivamente prodotti di eccellenza lombarda: mondeghili (9 euro), fiori di zucchina fritti al ripieno di taleggio (9 euro), riso al salto (12 euro), risotto alla milanese (15 euro), vitello tonnato (16 euro), ossobuco (con purea di patate 24 euro, con risotto alla milanese 29 euro), cotoletta di vitello (29 euro), galletto al mattone (22 euro), taglieri di salumi e formaggi lombardi (18 euro), panettone artigianale con crema chantilly (6 euro). Il menù include anche pizze dall’impasto sottile, leggero e croccante (da 8 a 14 euro).
Aperto a tutti, per il pubblico del teatro ma anche per clienti esterni, e con cucina attiva tutte le sere in orario 19.00-01.00, Dal Milanese al Teatro Arcimboldi può accogliere fino a 120 persone e il coperto costa 3 euro. Per info e prenotazioni telefonare al numero 340 1752854.
