Food Milano Sabato 15 febbraio 2014

Restaurant Day 2014. Apriamo un ristorante per un giorno?

Restaurant Day 2014 anche a Milano

Milano - Domenica 16 febbraio si festeggia il Restaurant Day, letteralmente ". L’idea è semplice, trasformare la propria casa in un luogo aperto a tutti, trasformandosi in cuochi per un giorno.

Le parole d’ordine sono divertimento e condivisione dello spazio più privato per definizione, la casa, appunto. 

La festa, nata per gioco in Finlandia nel maggio 2011 si è trasformata in tre anni in un fenomeno europeo: all'ultima edizione, che si è tenuta nel novembre 2013, hanno partecipato più di 1300 ristoranti sparsi in oltre 30 paesi del mondo. Fate un giro sul " dell'evento e scoprirete che aderiscono francesi, giapponesi, canadesi e (naturalmente) moltissimi scandinavi. 

L'Italia, per definizione patria della buona cucina, resta indietro. Il Giorno del Ristorante non è ancora molto conosciuto da noi, ma a Milano qualcuno ha deciso di buttarsi e trasformare la propria passione per la cucina in un lavoro, anche se solo per un giorno.

In città, mentre scriviamo, sono previsti tre eventi. Partiamo dalla Syl-Mar's House che organizza un Happy Brunch con, fra l'altro, pancake, polpette vegane, muffin alla cipolla (dalle 11 alle 14) e una Smile Dinner (dalle 20 alle 23). Il contributo di partecipazione per pasto è di 10 Eur. Per maggiori informazioni, scrivere a ".

Domenica 16 si onora il Restaurant Day anche con una scorpacciata di torta di mele accompagnata da te caldo (dalle 16 alle 18). Offerta richiesta di 5 Eur, per prenotare scrivere a ".

Spazio anche ai più piccoli alla Tata dei Grandi. In programma una merenda da cucinare e mangiare tutti insieme (dalle 15 alle 18). Nel menù, frollini al parmigiano, caramelle salate ripiene di pasta brisè, torta super cioccolatosa e limonata. Il contributo spese è di 7 Eur, adesioni a ".

Per scoprire dove sono le case-ristorante, è possibile consultare l’elenco ". Se invece si desira aprire il proprio locale, si può aderire a ". Il consiglio degli organizzatori è quello di progettare il locale con cura, dal nome alle specialità del menu fino alla preparazione della tavola.

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