Milano Sake Festival 2025, edizione itinerante con degustazioni ed eventi speciali

Da giovedì 22 a lunedì 26 maggio 2025 torna a Milano il Sake Festival, l'evento dedicato al sake giapponese che negli anni ha coinvolto tanti appassionati e curiosi, quest'anno proposto in un nuovo format itinerante fatto di degustazioni, seminari ed eventi speciali in alcuni dei migliori locali di Milano.

Il Milano Sake Festival, organizzato grazie all’esperienza dei team di Nakama, si svolge in circa 20 locali di Milano e ha in programma eventi ad accesso libero includono presentazioni di nuove etichette di sake, introduzioni al sake e alla sua storia, mostre fotografiche digitali e proiezioni sulle cantine di cantine giapponesi dedicate alla produzione di sake, food paring in collaborazione con i locali che ospitano l’evento e degustazioni di prodotti particolari per vivere un'esperienza divertente ma anche formativa grazie alla presenza di esperti del settore.

 Di seguito il programma del Milano Sake Festival 2025 (l'ingresso è libero e aperto a tutti: non è previsto un biglietto, ma gli eventi potrebbero essere a numero chiuso con richiesta di iscrizione o prenotazione; le consumazioni sono a pagamento secondo le modalità decise dai singoli locali).

• Japan Center, via Lodovico Il Moro, 147, Milano - Giovedì 22 maggio dalle 18.00 alle 21.00 open tasting inaugurale a ingresso gratuito per scoprire alcune referenze della cantina Amabuki, direttamente dal Giappone
• Gastronomia Yamamoto, via Amedei 5, Milano - Venerdì 23 maggio cena speciale in collaborazione con Nakama: racconti sulle cantine, consigli di food pairing e menù degustazione con sake abbinato a ogni portata
• Suzy Milano, via Solferino 29, Milano - Da giovedì 22 a sabato 24 maggio, un’esperienza esclusiva tra sake, cocktail innovativi e finger food selezionati; sabato 24, ospite speciale Giorgio Cornalba, sake sommelier di fama internazionale
• Piba, piazza Santa Maria del Suffragio 3, Milano - Per tutta la durata dell'evento degustazione del cocktail Kochi, creato appositamente per l’occasione
• Reverend, via Gianfranco Zuretti 9, Milano - Per tutta la durata dell'evento degstazione di un cocktail inedito dove l’Umeshu è protagonista di un mix audace ed elegante
• Sakeya, via Cesare da Sesto 1, Milano - Per tutta la durata dell'evento un percorso di gusto che unisce le ricette autentiche dello chef Masa a una selezione di sake abbinati
• Zazà Ramen, via Solferino 48, Milano - Degustazioni guidate di sake e incontri con produttori e figure autorevoli del settore
• Altrimenti Mixology Art, via Castelfidardo 6, Milano - Per tutta la durata dell'evento aperitivo speciale con 2 tipologie di sake, un cocktail a base di sake e 2 finger food abbinati
• Ichidon, via Antonio Fogazzaro 11, Milano - Per tutta la durata dell'evento proposte speciali che esaltano il donburi e il sake in armonia
• Ichikawa, via Lazzaro Papi 18, Milano - Per tutta la durata dell'evento la cucina raffinata incontra il sake
• Masayume, via Garigliano 6, Milano - Degustazione dell'accoppiata Umeshu con bao al cioccolato
• Kanpai, via Melzo 12, Milano - Food pairing per tutta la settimana con piatti selezionati che incontrano sake, shochu e awamori highball
• The Manhattan, via Alessandro Volta 4, Milano - Per tutta la durata dell'evento degustazioni al calice e cocktail speciali con il sake protagonista
• Koi, via Pier Lombardo 23, Milano - Sake servito liscio o mixato in cocktail creativi con menù degustazione pensati per accompagnare ogni sorso
• Bites, via Lambro 11, Milano - Menù degistazione con 5 portate (4 salate + 1 dolce) abbinate a 3 sake selezionati