Iconico, inaugurazione aperta a tutti della nuova gelateria

Giovedì 20 aprile, nel pieno della Milano Design Week 2023, debutta a Milano in corso Buenos Aires 2 il punto vendita del brand di gelaterie Iconico: l'inaugurazione, aperta al pubblico, è in programma dalle 16.00 alle 20.00 e per l'occasione viene offerta a tutti la possibilità di scoprire i gusti Iconici del brand, nonché di assaporare un gusto esclusivo di gelato in edizione limitata creato ad hoc per l’occasione dai fondatori dello stesso Iconico.

Iconico nasce da un’idea comune di 4 amici di lunga data, Michele Pedroni, Edoardo Proverbio, Alessandro Pagliacci e Luca Perotta con il desiderio di creare un progetto in comune e unire le forze. Dopo aver avviato il loro primo locale insieme, il Madison lounge bar in viale Sabotino 12, e dopo l’incontro con Giammaria Colella che si è unito al team,  hanno deciso di esplorare un settore certamente tradizionale in Italia, ma con la volontà di conferirgli un tocco nuovo ed originale. Di qui l’idea di creare Iconico, un brand legato al mondo del gelato che gli stessi creatori definiscono come fresh & young, artisanal & healthy ed anche un po' unconventional.

L’aspetto dell’artigianalità e il concetto di healthy si legano in Iconico primariamente alla selezione della materia prima di qualità, alla lavorazione del prodotto. Per trasmettere meglio questo concetto sono state create delle sottocategorie all’interno dei gusti: Iconico classic con gusti più tradizionali; Iconico healthy con gusti privi di glutine, lattosio e zucchero; e Iconico unconventional che si rifà a quella gamma di prodotti più originali che meglio rappresentano la creatività dei loro ideatori tra cui spiccano, per esempio, gusti come il caramello salato con arachidi, la colomba (creata appositamente per il periodo pasquale), il cannolo con scaglie di cioccolato fondente.