Onde Quadre - Genova

Attenzione: Queste informazioni sono state aggiornate il 02/08/2013

Onde Quadre

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Via di Santa Croce, 2rosso - Genova Mappa

Onde Quadre si trova dietro alle Mura delle Grazie, di fronte al Porto Antico di Genova. Il ristorante wine bar è gestito da Massimiliano e Roberto, due giovani proprietari che hanno fatto della loro passione per la buona cucina un mestiere. Il locale di via Santa Croce 2rosso è accogliente e raccolto, dall'atmosfera romantica e tranquilla, in cui i clienti vengono ricevuti in una realtà calma e rilassata tra i vicolo della Genova antica.

 Il menù del ristorante spazia dalla tagliata di carne al pesce, da piatti della tradizione ligure a quelli più internazionali. Punta di diamante di Onde Quadre è il pescato che, a seconda della stagione, spazia dai gamberi (di Santa Margherita) agli astici, fino alle acciughe e al tonno.

A detta dello chef, i piatti che più rappresentano il ristorante sono: tartare di tonno, ravioli di pesce al sugo di mare, tonno al sesamo e sacripantina. Ma tutto il menù di Onde Quadre merita un assaggio, dai sughi fatti in casa alla tagliata di carne

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